仏発酵バター・エシレ専門店の新作「トロペジェンヌ」“エシレバターたっぷり”ブリオッシュ菓子

　仏発酵バター・エシレを使ったお菓子専門店「エシレ・パティスリー オ ブール」から、南仏の地方菓子「トロペジェンヌ」をもとにした新商品が登場。「トロペジェンヌ・エシレ」と「グランド トロペジェンヌ・エシレ」の全2種類が、渋谷スクランブルスクエアの店舗にて、2021年10月1日(金)より発売される。

■南仏の地方菓子を、エシレバターで提案

　しっとりと焼き上げたブリオッシュにバタークリームをサンドした、南フランスの港町サン・トロペ発祥の地方菓子「トロペジェンヌ」が、たっぷりのエシレバターを使って登場。生地にもクリームにも、エシレバターをふんだんに使用した新商品は、焦がしバターを加えたクリームが、柔らかなブリオッシュとベストマッチ。一口かじると、ほどけるようにバタークリームがとけて、エシレバターのリッチな香りが口いっぱいに広がる。

■全2種類のサイズ

　またその贅沢な味わいはもちろんのこと、“ころん”と丸みおびた愛らしい見た目もポイント。サイズは、手土産に相応しい小ぶりな「トロペジェンヌ・エシレ」と、家族や友人と切り分けて楽しめる大きなサイズの「グランド トロペジェンヌ・エシレ」の全2種類を用意する。

【詳細】
「トロペジェンヌ・エシレ」4個入り(直径約8cm) 2,484円＜新作＞
「グランド トロペジェンヌ・エシレ」1個(直径約15cm) 3,240円＜新作＞
発売日：2021年10月1日(金)
販売場所：エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショーエッジ店
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン1階
営業時間・休業日：渋谷スクランブルスクエアに準ずる。※詳細は渋谷スクランブルスクエア公式HP参照
＜販売方法＞
開店より店内にて購入受付開始(事前会計制)、商品の引き渡しは受付当日の14:00～18:00の期間。購入はひとり各1点まで(先着順、なくなり次第終了)