夏の和菓子「琥珀糖」“花火”から着想した7種の限定味が鎌倉紅谷で、ミントやラムネなど

　鎌倉紅谷より夏限定の琥珀糖「花火 -hanabi-」が登場。2021年7月6日(火)より鎌倉紅谷全直営店舗にて発売される。

■夏の和菓子「琥珀糖」“花火”着想の限定味

　「琥珀糖」は、爽やかな見た目から“夏の和菓子”として古くから親しまれてきた和菓子。純度の高い砂糖と寒天を煮詰め、外側を結晶化させて作り、シャリッと硬い外側の食感と、中の弾力がありながらもほろっと崩れる食感のコントラストが楽しめる一品だ。

　そんな伝統和菓子である「琥珀糖」が、「花火 -hanabi-」として2021年夏の限定味で鎌倉紅谷より登場。“花火”をイメージした色とりどりの見た目で、“ラズベリー”“ミント”“さくらんぼ”“ライチ”“マンゴー”“マスカット”“ラムネ”の7種の味をラインナップする。

　そのまま食べるのはもちろん、冷蔵庫や冷凍庫で冷やして食べるのもおすすめ。また、炭酸水の中に入れれば、見た目も美しい“琥珀糖ソーダ”として楽しむことも出来る。

【詳細】
鎌倉紅谷 琥珀糖「花火 -hanabi-」
発売日：2021年7月6日(火)
販売店舗：鎌倉紅谷全直営店舗およびオンラインショップ
価格：756円
※夏季限定、無くなり次第終了。
※オンラインショップでの販売及び電話注文先行販売は6月25日(金)から開始。