熟成炭火焼き蜜芋スイーツ専門店「アンドオイモトウキョウ」ザ・ペニンシュラ東京に初の実店舗オープン

　熟成炭火焼き蜜芋スイーツ専門店「アンドオイモトウキョウ(& OIMO TOKYO)」が2021年3月31日(水)、東京・日比谷のザ・ペニンシュラ東京内に初の実店舗をオープンする。

■熟成炭火焼き蜜芋スイーツ専門店「アンドオイモトウキョウ」

　これまで通販でしか商品を販売していなかった「アンドオイモトウキョウ」は、収穫・熟成・炭火焼の全てを種子島の契約農家で行った安納芋のスイーツ専門店。上白糖やショートニングは使用しておらず、濃厚な安納芋の素材本来の味わいが楽しめるようなスイーツを提案している。

■スイートポテト×チーズケーキ「蜜芋バスクチーズケーキ」

　初の実店舗となるザ・ペニンシュラ東京店では、看板メニューの「蜜芋バスクチーズケーキ」のみを販売予定。チーズケーキとスイートポテトの2層で構成される同商品は、バスクチーズケーキのように外側を高温で焼き上げケーキの外側に滲み出た蜜を焦がすことで、甘くほろ苦いカラメルのような味わいに仕上げたこだわりの一品。しっとり甘い蜜芋と香ばしいバスクチーズケーキの絶妙なハーモニーが楽しめる新感覚のスイーツだ。

　また、和の装いをイメージした上品で高級感あるギフトラッピングも用意。お祝い事など特別な日の手土産やギフトにも最適な一品となっている。

■店舗情報

　アンドオイモトウキョウ(& OIMO TOKYO) ザ・ペニンシュラ東京本店
オープン日：2021年3月31日(水)
住所：東京都千代田区有楽町1丁目8-1 ザ・ペニンシュラ東京 B1
TEL：050-5491-2865
営業時間：10:00〜19:00 ※営業時間の変更が発生する場合あり。
※「蜜芋バスクチーズケーキ」のみを販売予定。