日本酒・久保田の「ゆずリキュール」甘く爽やかな高知県産“本柚子”果汁を純米吟醸とブレンド

2020年10月16日 18:00

小

中

大

印刷

記事提供元:ファッションプレス

 朝日酒造の日本酒「久保田」から、ブランド初のリキュール「久保田 ゆずリキュール」が登場。2020年10月26日(月)より発売される。

■日本酒「久保田」から初のリキュール

 高知県産の「本柚子」を使用した「久保田 ゆずリキュール」は、フルーティーでありながら「久保田」らしいキレも感じられるドリンク。爽やかな果汁感と日本酒感のバランスが取れたリキュールとなっている。

■高知の香り高い「本柚子」を使用

 使用した「本柚子」の産地は、高知県の中でもそのままの姿で出荷する「玉ゆず」をメインとする唯一の地域で、日本一の出荷量を誇る物部地区や嶺北地区。ゆず本来の香りが強いこの「本柚子」を優しく絞ることで、酸味や苦味が少なく、甘味を感じられるような果汁を作り、日本酒とブレンドしている。

■ベースは「久保田 千寿 純米吟醸」

 ベースとなる日本酒は、穏やかな香りと優しい酸味が楽しめる「久保田 千寿 純米吟醸」。ゆず本来の爽やかな香りとほんのりとした甘みを引きたてつつ、ロックでもストレートでも飲みやすい軽やかな飲み口に仕上げた。ソーダ水や紅茶などを混ぜたり、凍らせてシャーベット状にしたりと、様々なアレンジが楽しめるのも魅力た。

■ゆずの果実を思わせるグラデーションラベル

 ラベルは、ゆずの果実を思わせるデザイン。水彩絵の具が混ざりあうようなグラデーションカラーが、リキュールを口にふくんだ時にふんわりと広がるゆずの香りや、日本酒とのマリアージュを連想させる。

【詳細】
「久保田 ゆずリキュール」720ml 1,300円+税
発売日:2020年10月26日(月)
※朝日酒造オンラインショップでは10月28日(水)より出荷

【問い合わせ先】
朝日酒造株式会社
TEL:0258-41-3777
受付時間:月~金(祝日・当社指定休日を除く) 10:00~17:00

※本記事はファッションプレスニュースから配信されたものです。ファッションプレスでは、ブランド、デザイナー情報、歴史などファッション業界の情報をお届けしています。

関連キーワード日本酒

関連記事