「ソルビン」が仙台にオープン、口の中でとろけるパウダースノーのかき氷

　コリアンデザートカフェ「ソルビン(SULBING)」の日本第3号店「ソルビン センダイ」が2017年7月仙台市にオープン。

　2016年に日本に初上陸して以来、連日行列を記録する人気ぶりのデザートカフェ「ソルビン」。そんな「ソルビン」が、東北エリアに初出店する。

　「ソルビン」は、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するカフェ。味付けや食材に流行りの要素を取り入れながらも、他のカフェにはないような珍しいアイデアや、どこか懐かしさを感じる温もりが話題を呼んでいる。

　中でも人気なのは、なめらかな口触りでスッと溶けてしまうパウダースノーのようなミルク氷を使ったかき氷。氷が見えなくなるほどたっぷりとのせたジューシーなフルーツやきな粉、お餅などのトッピングが柔らかな氷と絡み合う。見た目から食感、味わいまで”新感覚”のかき氷を、是非この機会に試してみてはいかがだろう。

【詳細】
ソルビン センダイ
オープン日：2017年7月
場所：宮城県仙台市
※詳細は店舗Twitterにて随時更新予定。