「梅酒ヌーボー」発売、2016年の梅を使ったフレッシュな味わい

　今年採れたウメを使用した新酒を楽しむ「梅酒ヌーボー」が、2016年12月2日(金)から、解禁及び新発売される。

　「梅酒ヌーボー」は、梅の日に当たる6月6日から梅の実の漬け込みを開始し、タンクで熟成させる前の“新酒”として出荷するお酒。その年の梅の出来を楽しめる果実のフレッシュな味わいと、熟成前ならではの透明感のある鮮やかな黄金色が特徴だ。

　若々しい爽やかな香りが楽しめる様、ワイングラスを使いストレートで飲むのが一押し。アルコール度数は20度と高めなので、ソーダで割っても美味しくたしなむことができる。

　特に2016年の梅は、4〜6月が温暖だったということもあり過去最高の出来。生育期間が短い分、小ぶりながら果肉や皮がしっかりとしており、味わいが凝縮したエキスがつまっている。

■熟成古酒と採れたて新酒のコントラスト

　また、2007年6月に仕込んだ9年熟成の「ヴィンテージ梅酒」とのセットもおすすめ。新酒とは対照的などっしりとした味わいとのコントラストを堪能できるだろう。

■シュガーマーケットで飲み放題も

　人気の梅酒専門店「シュガー マーケット」渋谷店では、2016年12月3日(土)から10日(土)までの1週間限定で、「梅酒ヌーボー」が蛇口をひねると出てくる特製ガラス瓶を用意し飲み放題で提供。梅の実もしっかりと入っており、見た目のインパクトも抜群だ。

■【商品概要】

・中野梅酒 NOUVEAU 2016発売日：2016年12月2日(金)価格：720ml 1,404円(税込)販売場所：全国の酒屋、量販店、社内売店「長久庵」、公式オンラインストア・梅酒プレミアムセット 刻(とき) 各200ml※中野梅酒 NOUVEAU 2016(梅酒ヌーボー)と中野梅酒 AGED 2007(ヴィンテージ梅酒)のセット発売日：2016年12月2日(金)価格：2,160円(税込)販売場所：社内売店「長久庵」、公式オンラインストア

■【飲み放題】

　シュガーマーケット(SHUGAR MARKET) 渋谷店
住所：東京都渋谷区道玄坂2-9-2 正実ビル3階
期間：2016年12月3日(土)〜12月10日(土)