渋谷エクセルホテル東急のフレンチ「ア ビエント」クリスマス限定ランチ&ディナー - 都心の夜景を一望

渋谷エクセルホテル東急25階のフレンチレストラン「ア ビエント」に、期間限定のクリスマスメニューが登場。ランチコースが2015年12月12日(土)から12月25日(金)まで、ディナーコースが2015年12月19日(土)から12月25日(金)まで展開される。

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窓の外に新宿副都心や恵比寿・品川方面、遠くに横浜方面も一望できる「ア ビエント」。渋谷の中心地にありながら街の喧騒を離れた隠れ家のような“天空のフレンチダイニング”は、大切な人とのデートに最適だ。

ランチコースでは、「合鴨のロティ」をメインディッシュに、「オマール海老と帆立貝のニューバーグ風」など、気軽にクリスマスの雰囲気を味わえる料理が並ぶ。サラダビュッフェもセットとなっており、自分に合ったボリュームで食事ができるのも魅力の1つだ。

また、「海の幸のカクテル」からはじまり、「国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ」、そして「パティシエによるクリスマスデセール」を提供するのはディナーコース。バター、生クリーム等の使用を出来るだけおさえ、素材の味を活かす、シェフ・舘野のこだわりのソースとともに、料理を楽しめる。

■クリスマスディナーコース

期間：2015年12月19日(土)～12月25日(金) ※19日～22日は完全予約制。

時間：17:30～23:00(ラストオーダー 22:30)

※23日、24日、25日は、1部 17:30〜または18:00〜、2部 20:00〜または20:30〜

価格：16,000円、窓際席 20,000円、個室 24,000円(サービス料・消費税込み)

メニュー：

＜前菜＞ 海の幸のカクテル クリスマスをイメージして

＜温前菜＞パンタードのルローとポレンタ ラングルのクリーム

＜魚料理＞ オマール海老のロティ 帆立貝のマティニョンとチーズ風味のパンケーキ オマールビスクとともに

＜肉料理＞ 国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 茸のフリカッセ添え マディラソース

＜デザート＞ パティシエによるクリスマスデセール ミニャルディーズ(小菓子)、食後の飲み物

※ランチ、ディナーとも食材の状況によりメニュー内容等が変更になる場合有り。

※写真はイメージ。

【予約・問い合わせ先】

TEL：03-5457-0132(ア ビエント直通)