ポップコーン専門店ヒルバレーが青山に出店 - 様々な食材を組み合わせた新作スナック発売

グルメポップコーン専門店「ヒルバレー(HillValley)」が東京、青山・表参道エリアに出店。2015年10月9日(金)にオープンする。

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オイルを使わずに熱風だけで爆裂させるエアーポップという製法を取り入れたポップコーンが人気のヒルバレー。今まで使われていたバタフライ型のポップコーンは使わず、球形で大きなマッシュルーム型だけを選び抜いて使用。良質な原材料を用い、手作りで提供している。

青山店は、中目黒店に次ぐ路面店で、黒と白を基調にしたタイリッシュな空間が特徴。オープンと同時に、ポップコーンにクッキーやナッツを加えたスナック「グルメポップコーン アンド」を発売。軽やかな食感の定番ポップコーンに、様々な食材や菓子をプラスし、これまでにない味わいと食感を生み出した。