"キシダの発酵トラベル"「Hakkou avec Kissnue」vol.2 秋田と山形が3月13日(金)よりスタート!

@大阪 南船場店併設キュレーションスペース「DOORS HOUSE」



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“キシダの発酵トラベル”「Hàkkou avec Kissnué」 vol.2 秋田と山形

【開催期間】2020 年 3 月 13 日(金)-4 月 1 日(水)
【開催店舗】DOORS HOUSE (URBAN RESEARCH DOORS 南船場店併設)

DOORS HOUSE EVENT"キシダの発酵トラベル"「Hàkkou avec Kissnué」vol.2 秋田と山形

人気ロックバンドグループ“くるり”のボーカル・岸田繁氏と共に「ものづくりと発酵食」をテーマに 今回は第２弾にて、東北地方(秋田県～山形県)を旅しながら、旅先で出会った作家の作品や食品などを紹介いたします。

工房探訪で見つけた、職人魂が宿るアイテムをセレクトし、伝統から革新まで一期一会の一品を旅の記 憶とともに堪能いただけます。


PICK UP 1
URBAN RESEARCH DOORS の食品レーベル「DOORS GROCERY (ドアーズグロッサリー)」 にて岸田氏が旅で出会った発酵食材をコラボレーションいたしました。
“キシダ印”の限定商品、秋田と山形のおいしい味をお届けいたします。

秋田のいぶりがっこ
米ぬかと塩を主体に伝承の製法で漬け込んだ〈雄勝野きむらや〉のいぶりがっこ。
スモーキーな香りとバリバリとした歯ごたえがクセになります。
価格 550 円+税
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山形の甘酒
米麹だけで本来の甘さを引き出した〈酒田醗酵〉の手作りの甘酒が、“もも”と“さくらんぼ”味に。 山形県産酒造好適米「出羽の里」を使用した贅沢な一品。
価格 各500円+税
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発酵食品をこよなく愛する岸田氏と共に、旅で出会った発酵食品をベースに厳選したオリジナル商品。 どれも発酵愛が詰まっています。


▽取り扱い店舗▽

■URBAN RESEARCH DOORS【取り扱い店舗】
URBAN RESEARCH DOORS 札幌ステラプレイス店 / 新潟万代ラブラ2店 / セルバ仙台泉店 /ららぽーと豊洲店 / マルイ吉祥寺店 / 町田モディ店 / ジョイナス横浜店 / グランエミオ所沢店 /イーアス つくば店 / ららぽーと富士見店 /ららぽーと沼津店 / mozo ワンダーシティ店 /グランフロント大阪店 / 南船場店 / なんばパークス店 / ららぽーと EXPOCITY 店 / ららぽーと和泉 店 / 神戸ハーバーランド umie 店 / 広島パルコ店 / 丸亀町グリーン高松店 /COCOSA 熊本店

※店舗により全てのシリーズを展開していない場合がございます。 詳細は各店舗へお問い合わせくださいませ。


PICK UP 2
岸田氏と共に訪れた場所について綴ったオリジナルのリーフレットをURBAN RESEARCH DOORS 一部店舗にて配布いたします。
岸田氏と共に訪れた旅の記録について綴ったオリジナルのリーフレット。
今回の旅で出会った、ものづくりや発酵食品の魅力に触れていただけます。
URBAN RESEARCH DOORS “キシダ印”限定商品の発売店舗にてお配りいたします。


PICK UP 3
“キシダの発酵トラベル”「Hàkkou avec Kissnué」 vol.2 秋田と山形 特設サイト公開!
https://media.urban-research.jp/feature/doors_hakkouaveckissinue/


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サイトでは今回のイベントの詳細や旅の記録、オリジナルのムービーもご覧いただけます。
What’s DOORS HOUSE? ～キュレーションスペース「DOORS HOUSE」～

キュレーションスペースというと、少々敷居が高いように感じますが、そんな事はありません。
DOORS HOUSE は、いわば私たちアーバンリサーチ ドアーズのフィルターを通し、「物を買う 楽しさ」や「新しい経験価値」をお届けする催事場です。
店内には美味しいコーヒーや新たな看板メニューの「ハウスサンド」もご用意。
誰でも気軽に 訪れていただけます。
毎回、様々なワードを切り取りテーマに掲げ、「この場所で・その瞬間」 しか体験できないような催しをご用意していきます。
訪れる度に新しい発見ができる、親しい友人宅のような場所でありたいと考えております。

▼DOORS HOUSE (ドアーズハウス)
住所:〒541-0059 大阪市中央区博労町4-4-4
TEL / FAX : 06-6241-2061
営業時間 : 11:00~20:00
(カフェ営業時間 : 11:30-20:00
※時間帯によって一部メニュー変更あり)
定休日 : 不定休

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