毎年大好評企画“桃のケーキ第一弾”！カフェコムサ「桃のお話」スタート

(株)ファイブフォックスの子会社である(株)コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。この度、これから旬を迎える桃を、日本各地から厳選してふんだんに使用した桃のケーキコレクション「桃のお話」を展開します。第一弾は7月4日（木）～7月31日（水）の期間限定で4種類のケーキを発売します。



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１.山梨県 笛吹産「富士山の彩（ふじやまのいろどり）」桃のケーキ　ベース：フロマージュブラン
芳醇な甘い香りと甘い果汁たっぷりの山梨県産の桃「富士山の彩」を大ぶりにカットし、フロマージュブランのベースに飾りました。

■山梨県笛吹市は、生産量日本一を誇る桃の一大産地です。「富士山の彩」と名付けられたブランドの桃は、太陽の光をたっぷりと浴びた、輝くピンク色の果肉、芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴です。

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２.山梨県産 桃とマンゴーのケーキ　ベース：クリームチーズ
みずみずしく甘い桃と、とろけるように甘いマンゴーを合わせ、コクのあるクリームチーズのベースに飾りました。相性抜群のコンビネーションを楽しめます。


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３.桃とメロンのケーキ　ベース：マスカルポーネ
果汁たっぷりの桃と、香りが良く甘いメロンを合わせて、美しく飾り付けました。まろやかな甘さのマスカルポーネのベースとともに楽しめます。

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４.桃とチェリークリームのショートケーキ
甘くみずみずしい桃をふんだんに使用し、ふわふわのスポンジに甘さを控えた生クリームと合わせました。チェリークリームと相性抜群な、この季節だけのショートケーキです。

[価格]コムサステージ銀座店 １.1,300円 ２.1,100円 ３.1,100円 ４.1,200円
　　　その他の店舗 １.1,080円 ２.972円 ３.918円 ４.972円　＊全て税込み

＊下記の店舗では「富士山の彩」に代わり、岡山県産「おかやま白桃」を使用します。
店舗：姫路山陽店・京カフェコムサ・天満橋京阪シティモール店・松山三越店・福屋広島駅前店・広島福屋八丁堀店・小倉井筒屋店・福岡VIORO店

＊下記の店舗ではお取り扱いがございません。（旬の桃を使用したケーキとスムージーが楽しめる「桃フェア」を開催しています。
店舗：渋谷西武店・本川越ペペ店・柏の葉T-SITE店・イーアスつくば店・高崎オーパ店・エミフルMASAKI店
期間：7月4日（木）～7月31日（水）

■第二弾は8月1日（木）から展開します。

カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。

http://www.cafe-commeca.co.jp/

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