蔵元を迎えて日本酒の飲み比べ＆お酒に合わせた特別会席を堪能宮城県「一ノ蔵」×日本料理「明石」饗宴イベント「東北3県フェア」の一環として　2019年7月13日（土）開催

日本酒通にも名高い「一ノ蔵」の蔵元をお迎えし、日本酒にまつわるお話やこだわりなどをご紹介いただきます。さらに、日本酒に合わせ、当ホテルの日本料理店「明石」の料理長北尾(きたお)がこの日限定の特別会席をご用意。美食とともに蔵元厳選の日本酒6種の飲み比べをお楽しみください。
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【タイトル】
「東北3県フェア～宮城・山形・福島～」 特別イベント
宮城県「一ノ蔵」×「明石」料理長 北尾の饗宴
【開催場所】2階 日本料理「明石」
【開催日時】2019年7月13日（土）17：00～19：30 ※予約締切日：7月10日（水）
【内容】
＜献立＞
・先付 朝顔満開 彩り酒肴五種（螺貝酒粕辛子漬け、烏賊(いか)酒盗掛け など）
・造里 料理長の目利き 豊洲市場のお魚（旬のお造り五種盛り）
・焼物 京都の白味噌と酒粕の風味（鱸(すずき)の粕漬け）
・煮物 鰹出汁と貝柱の合わせ技一本（飛龍頭 真蛸やわらか煮 石川小芋）
・強肴 牛・豚・鶏の肉三昧 それぞれの個性を活かして
・食事 抹茶と鮎の香りで涼やかに（冷やし茶漬け）
・甘味 甘酒のプリン、日本酒シャーベット
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＜飲み比べできる日本酒／お替り可＞
・発泡清酒 すず音 ・特別純米生酒ひゃっこい
・特別純米樽酒 ・純米大吟醸 笙鼓
・熟成酒 招膳 ・特別純米酒 辛口
【料金】12,000円（消費税・サービス料込み）
【お問い合わせ】TEL：03-3596-7761（直通）

※画像は全てイメージです



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