実践女子大学　日野キャンパスにて生活科学部4学科（食生活科学科・生活環境学科・生活文化学科・現代生活学科）が秋の公開講座を実施

　実践女子大学・実践女子大学短期大学部（東京都日野市、学長　城島栄一郎）では、教育・研究内容を幅広く地域に還元するために、公開講座を実施しています。これは地域の人々の生涯学習の一助に、また、社会人の学び直しの場の提供ともなっています。
　日野キャンパスは生活科学部の4つの学科が、それぞれの特色を生かした講座を10月～11月に実施しますので、ぜひご参加ください。





【講座概要】
●第1回　食生活を科学する　-加工食品の温故知新-
・日　時：　10月6日（土）13：30～16：00
・会　場：　実践女子大学　日野キャンパス（JR中央線日野駅　徒歩12分） 本館441講義室
・定　員：　200名（申込み不要）
・内　容：　食品の加工について、人々の食生活の長い歴史・文化に根差して考え、また最近の新技術による
　　　　　　食品加工の試みを紹介します。



　　　　　　食品加工は、食品をおいしくし、安全に保存して長期に安定的に供給しようという、人々のたゆまぬ
　　　　　　努力と知恵によって発展してきました。
　　　　　　しかしその技術が次第に複雑になるにつれ、食の安全・安心について、分かりやすく説明する事が
　　　　　　おいしさと不可分の要素として、大切になっています。
　　　　　　この公開講座では、こうした諸点を、一般の方に分かりやすい講演会形式で解説します。　

　　　　　　「和食文化を支える発酵食品の効能」
　　　　　　【講　師】　秋田 修 教授（実践女子大学 生活科学部　食生活科学科）

　　　　　　「チーズの歴史と日本で独自に発展したチーズ」
　　　　　　【講　師】　田中 穂積 氏（チェスコ株式会社　技術顧問）




●第2回　地域の魅力をどう作るか ­­‐海外の事例を通して-　
・日　時：　10月20日（土）13：15～14：45
・会　場：　実践女子大学　日野キャンパス　本館1階キャンパススクエア
・定　員：　80名（申込み不要）
・内　容：　日本全体の人口減少もさることながら、日野市を含む郊外の人口減少も今後、さらに深刻さを増すことが
　　　　　　予想されています。



　　　　　　今回の公開講座では、米国ポートランドやスペインのサンセバスチャン等、人口の多寡に関わらず、
　　　　　　地域の魅力をいかんなく発揮し、住民に商業や公共サービスなどを通じて、生活の豊かさを
　　　　　　提供している実例に学びます。



　　　　　　基調講演者として、長年商業施設開発に従事され、現在なお第一線でご活躍の、商い創造研究所の
　　　　　　松本大地氏をお迎えします。また、ゲストスピーカーとして、日野市地域戦略室の中平健二郎氏をお迎えし、
　　　　　　よりこの地域の実情に照らし、市民の皆様と共に、これからの魅力ある街の在り方を考えます。

　　　　　　「地域の魅力をどう作るか　-海外の事例を通して-」
　　　　　　【司　会】大川 知子 准教授（実践女子大学 生活科学部 生活環境学科）
　　　　　　【基調講演】松本 大地 氏 （株式会社商い創造研究所／代表取締役）
　　　　　　【ゲストスピーカー】中平 健二郎 氏（日野市役所地域戦略室副主幹）




●第3回　安心できる子どもの暮らし　-これからの児童教育を考える-
・日　時：　10月25日（木）13：15～15：30（終了予定）
・会　場：　実践女子大学　日野キャンパス3館　331講義室
・定　員：　50名（申込み不要）
・内　容：　昨今の社会変動、生活様式の変化、多様化、AI等により、子どもの養育や生活も影響を受けることが
　　　　　　予想されます。そこで、これからの社会を生きる子どもが安心して（安全に）生活し、
　　　　　　教育を受けていくためにはどのようなことが求められるかなど、今後の養育の在り方について考えます。
　　　　　　なお、講演は、日野市の公立小学校、社会福祉法人等と連携し、現場の実際についても含めて講演する
　　　　　　ことを予定しています。

　　　　　　「安心できる子どもの暮らし　－これからの児童教育を考える－」
　　　　　　【講　師】　渡辺　敏 准教授（実践女子大学　生活科学部　生活文化学科）
　　　　　　　　　　　　大澤 朋子 専任講師（実践女子大学　生活科学部　生活文化学科）



●第4回　今、若者は''地域''に何を感じるか　-多世代をつなぐこれからの地域づくりのために-
・日　時：　11月24日（土）13：30～15：30
・会　場：　実践女子大学　日野キャンパス　香雪記念館　大教室
・定　員：　150名（申込み不要）
・内　容：　少子高齢化、人口減少が進む中、多世代がつながりあう、住みやすい地域づくりは他人事ではありません。
　　　　　　地域の中に居心地の良さを感じられる暮らしの姿を求めて、
　　　　　　学生たちが、今、日野市のコミュニティの中で様々に活動しています。その様子をご紹介し、
　　　　　　若者が「地域」の中で何を感じているのかを皆さまと共有しあい、これからの、よりよいまちの在り方を
　　　　　　ともに考えます。

　　　　　　「今、若者は''地域''に何を感じるか　－多世代をつなぐこれからの地域づくりのために－」
　　　　　　【講　師】　須賀　由紀子 教授　(実践女子大学　生活科学部　現代生活学科)
　　　　　　【プレゼンテーション】 生活科学部現代生活学科地域・生活文化研究室学生


■プレスリリースおよび本件の取材に関するお問合せ
　 実践女子学園　企画広報部/山口義憲、鈴木万人、小林りえ子
　 電話(042) 585-8804　　
　E-mail：koho-ml@jissen.ac.jp　　公式HP：http://www.jissen.ac.jp/












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