煌めきが華やかな2018年クリスマススイーツコレクション ～グランド ハイアット 東京 2018 Christmas ～

クリスマスケーキは新作４種類・全9種類！今年は「Sparkle with Joy」をテーマに、エクレアを載せた色とりどりのケーキや飴細工のドームがジュエリーボックスのようなケーキが数量限定で新登場！

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人：スティーブ　ディワイヤ）は、世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴をもつパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが腕を振るうクリスマスケーキ、ブレッド、スイーツ、ハンパー（ギフトセット）を期間限定で販売いたします。
15周年を記念する今年は、「Sparkle with Joy」をテーマに、毎年人気のモザイクケーキにエクレアをあしらうことでより美しく味わい豊かに生まれ変わったケーキや、フレッシュなフルーツを贅沢につかったショートケーキに飴細工のドームを添えたジュエリーボックスのような新作クリスマスケーキを取り揃えました。
また、クリスマスギフトにもぴったりのクリスマスハンパーをはじめ、チャリティーに参加いただけるギフトや、毎年人気のクリスマスブレッドも登場します。



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クリスマスケーキ
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“Sparkle with Joy” をテーマに4種類の新作を含む全9種類のクリスマスケーキが登場！オンライン予約限定割引もスタート！
今年は新作4種類を含む全9種類のクリスマスケーキを期間限定でご用意いたします。
鮮やかな彩りのケーキの上にエクレアをあしらい、キラキラとしたデコレーションを施した輝きを放つ「スパークル」や、繊細な飴細工のドームの中にまるで宝石のような色とりどりの果実を忍ばせた「クリスタルフルーツショートケーキ」、濃厚な味わいの「スプレンドーレ 輝き」や、毎年高い人気を誇る定番の「ストロベリーショートケーキ」や「シャンティショコラ」をはじめとするケーキをお選びいただけます。また、今年よりオンラインでご予約頂いた方限定で、よりお求めやすい価格でお楽しみいただけるようになりました。
パティシエが趣向を凝らしたケーキとともに、ご家族やご友人など大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。

【予約期間】
店頭・電話予約：
2018年11月1日（木）～2018年12月16日（日）
※予約専用ダイヤル（ナビダイヤル有料）：　0570 -012-025 （受付時間：9：00～22：00）
※フィオレンティーナ ペストリーブティック：　03-4333-8713（10:00～22:00）

オンライン予約：
2018年11月1日（木）～2018年12月17日(月) AM 11:00
※予約ページURL： 　www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/christmascake-JP

【受け渡し期間】
2018年12月20日（木）～12月25日（火）　11：00～21：00

・スパークル　★新作
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ベリー、ピスタチオ、オレンジ、カシス、カフェ、キャラメル、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、フロマージュブランの9種類の味が楽しめるムースの上に、きらきらしたデコレーションのエクレアをあしらった輝きをイメージしたケーキ。2014年に初登場して以来毎年人気のモザイクケーキに、エクレアを加えることでより美しく味わい豊かなケーキに生まれ変わりました。

・クリスタル フルーツショートケーキ　★新作
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苺やキウイ、マンゴー、ブルーベリー、ラズベリーなどのフルーツをたっぷりつかったフルーツショートケーキの上に、飴細工でできた繊細なドーム型のカバーを添えた、煌めく飴の結晶と色とりどりのフルーツの輝きが見た目にも美しいショートケーキです。

・スプレンドーレ　輝き　★新作
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軽い食感のダコワーズの上に、ヘーゼルナッツと、ナッツをキャラメリゼした口当たりがなめらかで濃厚なチョコレートを重ね、さらにしっとりとしたチョコレートのスポンジ、コーヒー味のクレームブリュレ、アプリコットとオレンジのフィリングを重ねた上で、全体をチョコレートのムースで包み、なめらかなダークチョコレートで覆った一品。ビターでなめらかなチョコレートにアプリコットとオレンジの酸味がアクセントになった8層にもわたる深い味わいを楽しめるケーキです。

・アソートケーキ　★新作
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毎年人気のプロフィットロールやモザイクケーキ、新作のスプレンドーレの3種類のケーキが小さなサイズで詰め合わせになったアソートケーキです。

・ストロベリーショートケーキ
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苺、ラズベリー、ブルーベリーの果汁を贅沢につかった自家製ベリーシロップを染み込ませたスポンジに、たっぷりのホイップクリームと真っ赤な苺をふんだんにつかったストロベリーショートケーキ。周りには、聖なる夜に舞い降りたエンジェルの羽のようにホワイトチョコレートをまとわせました。羽の部分にはヒイラギの模様をあしらった華やかなケーキです。

・シャンティ ショコラ
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人気のストロベリーショートケーキの生チョコレートバージョン。ふんわり焼き上げたスポンジに、濃厚なチョコレートクリームをサンドし、苺をトッピングした贅沢なケーキです。

・プロフィットロール
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苺のショートケーキの上に6種類のプチシュークリームをランダムに並べた見た目にも楽しい一品。色の違うシュークリームには、苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラのクリームが入っています。多彩な味とカラフルな見た目を楽しめるパーティーにもぴったりの華やかなケーキです。

・リコッタフルーツタルト
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サクサクの食感のタルト生地の上に濃厚なリコッタチーズのフィリング、フレッシュで軽い味わいの生クリームを重ね、苺、ラズベリー、マンゴー、キウイ、ブルーベリーの5種類の色鮮やかなフルーツをたっぷり飾り付けたクリスマス限定のフルーツタルトです。

・モンブラン

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ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、スポンジ、ババロア、さらに周りには国産のフレッシュマロンでつくる特製ペーストをたっぷりと絞りました。刻んだ栗も入り、栗本来の濃厚な風味、食感が味わえます。

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※★=新作

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クリスマスクッキー・ハンパー
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クリスマスらしいサンタクロースやトナカイをモチーフにしたクッキーや、チャリティーに参加できるチャリティーハンパー、可愛らしいお菓子を詰め合わせたキッズハンパー
クリスマスシーズンのパーティーへの手土産やギフトにも最適なアイテムが登場します。チャリティーに参加できるオリジナルのクリスマスオーナメント付きハンパー（ギフトセット）のほか、お子様向けのハンパーなど、ホリデーシーズンに華を添える華やかなハンパーととともに特別なひとときをお楽しみください。

販売期間： 2018年12月1日（土） ～ 12月25日（火）
営業時間： 9：00 ～ 22：00

商品名/価格(税別)：
・クリスマス クッキー　850円

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サンタクロースや天使、クリスマスツリー、スノーマン、トナカイなど、クリスマスのモチーフを模ったかわいらしいアイシングクッキー、バニラ味とジンジャー味の2種類をご用意いたします。

・ナターレ ハンパー　★新作　S　5,500円　

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クリスマスをイメージした赤のボックスに、クリスマスモチーフのアイシングクッキーやホワイトノワゼッティーヌなど5種類のお菓子を詰め合わせたハンパー。
内容：　クリスマスアイシングクッキーミニ（ミニ)、バナナ＆チョコチップブラウニー、ホワイトノワゼッティーヌ、ミックスギモーブ、マンディアン

・ナターレ ハンパー　★新作　M　5,500円　

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クリスマスの定番ギフトのシュトーレンと、クリスマスモチーフのクッキーなど4種類のお菓子を詰め合わせたハンパー。
内容：　ロングシュトーレン、クリスマスアイシングクッキー、ホワイトノワゼッティーヌ、グリュイエールチーズクッキー、マンディアン

・ナターレ ハンパー　★新作　L　9,500円

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クリスマスギフトやパーティーにふさわしいシャンパン「ルイ・ロデレール」（ハーフボトル）と、シャンパンに合うサラミ、グリュイエールチーズクッキー、オランジェットなどを詰め合わせた華やかなハンパー。
内容： ルイ・ロデレール ハーフボトル、ソシソン・セック、グリュイエールチーズクッキー、オランジェット、メレンゲ

・キッズ ハンパー　5,000円　（50個限定）　★新作

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クリスマスのお菓子を可愛らしいカラフルなバスケットに詰め合わせたキッズ向けのハンパーです。
内容：クリスマスクッキー、クリスマスアイシングクッキー(ミニ)、クリスマスロリポップチョコレート、ドライストロベリーチョコレート、ハリボー(ミニ)

・チャリティー ハンパー　20,000円　（40個限定）★新作

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障がい者の自立支援と雇用創出を促すことを目的に、レストランやホテルで使用された再生コルクで障がい者の方たちが作ったグランド ハイアット 東京オリジナルのクリスマスオーナメント付きチャリティー ハンパーを販売します。今年のクリスマスのテーマに合わせた黄金色のシャンパン「ルイナール ブラン・ド・ブラン」や、キラキラ輝くカラフルなボックスにホームメイドのスイーツ等を詰め込んだ、ギフトにもクリスマスパーティーにも最適なハンパーです。この商品を購入されることで福祉施設における雇用創出、自立支援という形でチャリティーにご参加いただけます。

内容：　シャンパン(ルイナール ブラン・ド・ブラン)、シュトーレン、クリスマスクッキー、ドライストロベリーチョコレート、トレファンチョコレート、バニラクッキー、クリスマスクッキー(ミニ)、タラッリマカダミア、アマンディーヌ

※オリジナル クリスマス オーナメント1個付

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クリスマスブレッド
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ベーカリーシェフが腕によりをかけて振る舞う毎年人気のクリスマスブレッドが登場
毎年人気のイタリアとドイツの伝統的なクリスマスブレッド2種類をご用意します。香り高いこだわりのドライフルーツを贅沢につかった期間限定のブレッドをお楽しみください。

販売期間：2018年11月16日（金） ～ 12月25日（火）
営業時間：9：00 ～ 22：00

商品名/価格(税別)：
・パネトーネ　1,300円（Sサイズ） / 2,300円（Mサイズ）

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イタリアのアグリモンタナ社のドライフルーツがふんだんに入った香り豊かなパネトーネです。このイタリア ミラノ地方の伝統的なクリスマスブレッドは、低温で長期熟成させてから、バターをたっぷりとつかってしっとり焼き上げます。贅沢に練り込まれたドライフルーツ（オレンジピール、レモンピール、レーズン）の爽やかな酸味をお楽しみください。

・シュトーレン　1,450円（Sサイズ） / 2,600円（Mサイズ）

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ドイツの代表的なクリスマスブレッドには、ホテルでラム酒に3ヶ月以上漬け込んだ2種類のレーズンやレモン、オレンジやクランベリーなどのドライフルーツをたっぷりと生地に練りこみました。シュトーレンを切ると、フルーツとラム酒の魅惑的な香りがふわりと広がります。しっとりとしたドライフルーツとナッツの食感が、香り高く濃厚な甘みの生地にアクセントを与えます。


店舗情報：「フィオレンティーナ ペストリーブティック」　03-4333-8713（直通）
　　　　　 〒106-0032　東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア
　　　　　 営業時間： 9:00 ～ 22:00　※ケーキ・タルトの販売は10：00 ～ 22：00

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