恒例のレシピコンテスト、6月1日より開催！「カルローズ」×「カレー」がテーマの第2弾！

アメリカのおコメ「カルローズ」×「カレー」のオリジナルレシピを募集！2012年7月16日（月）まで

　アメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会では、2012年6月1日（金）より、『2012 カルローズ夏カレー e レシピコンテスト』を開催します。昨年につづき今年もカレーをテーマに募集いたします。
　「軽い食感」が魅力のカルローズは、パスタ感覚やサラダ感覚で調理いただけるおコメです。「香り・味を吸収しやすい」「ドレッシングやソースとの相性が良い」「冷たくても食感が良くおいしい」「アルデンテ感が出しやすい」などの特長があります。
　今回のコンテストでは、一般的な「カレーライス」にとどまらず、カルローズの特長が活きる独自の「カルローズ」×「カレー」レシピを募集します。スパイスやハーブの使い方、素材の組み合わせ法、色味やトロ味加減、夏だから冷製も、メインディッシュではなくサラダや前菜にも、などなど、自由な発想でレシピを創作してください。カルローズだから、もっとおいしくなる、そんな「カルローズ」×「カレー」のコラボレーションをお待ちしています。
　最優秀賞には賞金10万円他を進呈。そして、優秀作品50点（予定）は、2012年カルローズ夏カレーデジタルブックとして収録いたします。
　審査は「カレー・スパイス伝道師」として、幅広い分野で活躍中の渡辺玲氏にお願いしています。

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▼ただ今レシピ募集中！『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』▼
　　http://www.usarice-jp.com/curry2012/
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◆『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』　応募要項
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○募集テーマ
　カルローズの特長を引き立てるオリジナル「カルローズ」×「カレー」レシピ

○募集期間
　2012年6月1日（金）～2012年7月16日（月・祝）

○応募資格
　・料理を職業としていない方
　・性別、国籍は不問ですが日本語で応募可能な方

○賞品（予定）
　・最優秀賞（1名）：賞金10万円、都内のレストランでメニュ－化
　・優秀賞（2名）：賞金5万円
　・夏カレー特別賞：賞金3万円
　・優秀作品50点（予定）は、2012年カルローズ夏カレー デジタルブックとして収録

○応募方法
　USAライス連合会ホームページの応募フォームから、レシピと写真1枚（サイズ：1MB以内、形式：JPG、GIFのみ）を投稿

○審査方法と結果発表
　7月中旬：一次審査（応募作品から事務局がレシピ20点を選出）
　7月下旬：二次審査（ホームページ上での一般投票と審査員による試食審査）
　8月中旬：USAライス連合会ホームページで受賞作品を発表

○審査基準
　・カルローズの特長が活かされているか
　・カルローズとカレー・スパイスが上手にコラボレーションされているか

▼その他、応募条件や注意事項など、詳しくは以下ページをご確認ください。
　応募要項
　http://www.usarice-jp.com/curry2012/guideline.html

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■審査員のご紹介■
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渡辺 玲 氏
東京生まれ。早稲田大学卒業。料理研究家、調理人、著述業、オーガニック系食品開発業ほか。
著作に『旬のかんたんスパイスカレー』（アスペクト刊）、『カレー大全 カレー伝道師の160 話』（講談社刊）、『カレーな薬膳』（晶文社刊）など。テレビ・ラジオ・雑誌等への出演執筆監修・店舗プロデュース・講演・カレー以外も含めた食品の商品開発等、多角的に活躍中。インドへの渡航歴は20回以上。

USAライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4 団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。

コンテスト主催： USA ライス連合会 日本代表事務所（株式会社cinq 内）
メール：info@usarice-jp.com
TEL：03-3292-5507　FAX：03-3292-5056


本件に関するお問合わせ先
USAライス連合会
広報担当：株式会社プラネックス内 / 清（すが）
TEL:03-5411-3981
suga@plx.co.jp

関連リンク
『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』
http://www.usarice-jp.com/curry2012/
USAライス連合会 ホームページ
http://www.usarice-jp.com/