世界基準で日本酒の魅力を発信／キャプラン『WSET(R) SAKE講座』5月開設

パソナグループのキャプラン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長　森本宏一）のWSET(R)ワイン教室（※1）は、世界的なワイン教育機関「WSET(R)」の認定校として『WSET(R) SAKE講座』を5月に開設いたします。また、4月10日（月）から受講生の募集を開始いたします。



平成25年に和食がユネスコ無形文化遺産に選ばれ、平成27年の日本酒輸出量額は約140億円（対前年比121.8％）を記録するなど、海外では日本酒への関心が高まっています（国税庁「平成27年 酒類の輸出動向について」）。また国内では、企業が国際的なレセプションや海外からの来賓を向かえる際、日本の国酒である日本酒を振舞い、その背景や文化を語る場面も増えてきました。

そしてこの度、キャプランのWSET(R)ワイン教室は、世界標準のワイン教育機関「WSET(R)」が2014年にロンドン本校で開始した日本酒講座『WSET(R) SAKE講座』を日本に初めて導入し、講座を開設いたします。講座では、日本各地の風土や文化に根ざした様々な個性を持つ日本酒を視覚、嗅覚、味覚を通して世界基準の知識で学び、日本酒の魅力を発信できる人材を育成します。初めて日本酒を学ぶ方を対象とした「WSET(R) SAKE LEVEL1」を5月より開設し、より専門的な知識を身につける中上級者向け「WSET(R) SAKE LEVEL3」を6月より開設いたします。

キャプランは本事業を通じて、個人の豊かな生活を応援するとともに、グローバルに活躍するビジネスパーソンや訪日対応する方々など、日本の魅力を世界へ発信できる人材の育成を目指してまいります。

※1：WSET(R) (Wine & Spirit Education Trust)は、イギリス・ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育
機関。WSET(R)の資格は英国政府により正式に認められており、国際的に高い地位を得ています。現在、19
言語、世界70カ国以上にそのコースは広がり、年間7万2千人が学んでいます。
キャプランのWSET(R)ワイン教室は、WSET(R)が持つ世界標準のワインの研修カリキュラムと教材を日本に
初めて導入し、以降WSET(R)の認定試験の実施数・資格取得実数共に日本一を誇っています。

[画像: https://prtimes.jp/i/16751/178/resize/d16751-178-510502-0.jpg ]


■ 『WSET(R) SAKE講座』 概要
【WSET(R) SAKE LEVEL1（日本語または英語）】
受講料／ 29,000円（税別）
日 時／全2日（認定試験含む）、計2回実施
・第1回
5月20日（土）日本語 10:00～13:00、英 語 15:00～18:00
6月10日（土）日本語 10:00～14:00（認定試験含む）、英 語 15:00～19:00（認定試験含む）
・第2回
7月1日（土）日本語 10:00～13:00、英 語 15:00～18:00
7月22日（土）日本語 10:00～14:00（認定試験含む）、英 語 15:00～19:00（認定試験含む）
講座内容／
・日本酒造りの基本的な原理
・日本酒の主な種類とその特徴
・日本酒の風味に影響を与える外的要素について
・テイスティングの方法について
定 員／20名
会 場／
キャプラン株式会社 Jプレゼンスアカデミー WSET(R)ワイン教室
東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階
お申込み／
下記URLよりお申し込みください
https://www.caplan.jp/wine/class/wset/level1_sake/index.html
お問合せ／
キャプラン株式会社 Jプレゼンスアカデミー WSET(R)ワイン教室
Tel 03-5772-4410

【WSET(R) SAKE LEVEL3（英語のみ）】
受講料／65,250円（税別）
日 時／全9日（認定試験含む）、全日程19:00～21:00（認定試験は時間未定）
6月8日（木）、6月22日（木）、7月6日（木）、7月20日（木）、8月3日（木）、8月24日（木）、9月7日（木）、9月21日（木）、10月15日（日）認定試験
講座内容／
・日本酒の製造過程における主な技術
・日本酒の輸出市場における商業的重要性
・日本酒の保管、選定、サービスの原則
・テイスティングを通じた味わい、品質、価格の策定方法
定 員／13名
会 場／
キャプラン株式会社 Jプレゼンスアカデミー WSET(R)ワイン教室
東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階
お申込み／
下記URLよりお申し込みください
https://www.caplan.jp/wine/class/wset/level3_sake/index.html
お問合せ／
キャプラン株式会社 Jプレゼンスアカデミー WSET(R)ワイン教室
Tel 03-5772-4410

※講座日時、内容は場合により変更になることがあります。

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