若手スタッフが提案する今月のオリジナル作品　４月のマンスリーカクテル・ブレッド・スイーツ＆スマイルアンバサダー

京王プラザホテル（東京：西新宿）では、若手バーテンダー、ブーランジェ、パティシエがそれぞれ、月替わりの限定カクテル、パン、ケーキを販売しております。各担当のオリジナリティあふれる作品をお楽しみください。
また「笑顔日本一のホテル」を目指すため任命された「スマイルアンバサダー」を毎月1名紹介いたします。

■4月 マンスリーカクテル
（2017年のテーマ：「童話」）『かぐや姫』
1,200円　※サービス料・税金込

45階/スカイラウンジ〈オーロラ〉
バーテンダー 大塚 慎一郎

花や果物のバランスが取れたさっぱりとした甘さと
ほのかに桜が香る後味が春を感じさせる一杯

ホワイトラム20ml
桜リキュール15ml
ピーチジュース15ml
レモンジュース5ml
ローズシロップ5ml
上記の材料を全てシェイクしグラスに注ぐ。その後、三日月形レモンピールを液面に浮かべる。


■4月 マンスリーブレッド
「赤ワインのツイスト・カンパーニュ」
1個　216円　(税金込)

担当：ブーランジェ 松原 一雅
2階/フードブティック＜ポピンズ＞

ドライフルーツの赤ワイン漬けがほんのり甘い
しっかりと噛みごたえのある大人な一品


■4月 マンスリーケーキ
「フルール　プランタニエール」
1個　540円　(税金込)

担当：パティシエ　萩原 由曜
2階/フードブティック＜ポピンズ＞

白と淡いピンクのコントラストが春らしい
ミルクプリンの甘みが桜の花の塩気でひきたつ


■今月のプラザスマイル アンバサダー
シェフ / 高野 安司
会った瞬間に思わず心をほどいてしまう温かい笑顔

スープの配膳やローストビーフのカッティングなどお客様と顔を合わせながらお料理を出すことがある高野シェフ。彼のこだわりは、どんなお料理も最も美味しい状態で出すということ。美味しそうにお料理を召し上がるお客様の笑顔が彼の笑顔のもととなっています。


■本件に関するお問合わせ先
株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報 　斎藤 潤子・ 大塚 智生・石川 綾子 ・ 佐藤　亜紀
〒160-8330　東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL：03-5322-8010
http://www.keioplaza.co.jp