レシピコンテスト開催決定!「カルローズ」×「カレー」のレシピを募集します!2012年6月1日スタート

プレスリリース発表元企業:USAライス連合会

配信日時: 2012-05-22 20:03:33

コンテストに先がけて、テーマ食材のカルローズ米を先着でプレゼントいたします!

 アメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会では、2012年6月1日(金)より、『2012カルローズ夏カレー eレシピコンテスト』を開催します。前回2011年実施の同コンテストでは、300を超えるたくさんのレシピのご応募をいただきました。今回はその第2弾です!
最優秀賞には賞金10万円他を進呈。そして、優秀作品50点(予定)は、2012年カルローズ夏カレー デジタルブックとして収録いたします!

 「軽い食感」が魅力のカルローズは、パスタ感覚やサラダ感覚で調理いただけるおコメです。「香り・味を吸収しやすい」「ドレッシングやソースとの相性が良い」「冷たくても食感が良くおいしい」「アルデンテ感が出しやすい」などの特長があります。

 スパイスやハーブで独特のフレーバーを楽しむカレーは、和・洋・中華を問わず、さまざまな料理に登場します。スープカレーやトマトカレー、冷たいカレーなど、新しいカレー料理が常に話題に上りますが、ドレッシングやソースなどにもカレー風味は欠かせません。

 今回のコンテストでは、一般的な「カレーライス」にとどまらず、カルローズの特長が活きる独自の「カルローズ」×「カレー」レシピを募集します。スパイスやハーブの使い方、素材の組み合わせ法、色味やトロ味加減、夏だから冷製も、メインディッシュではなくサラダや前菜にも、などなど、自由な発想でレシピを創作してください。カルローズだから、もっとおいしくなる、そんな「カルローズ」×「カレー」のコラボレーションをお待ちしています。
 当コンテストでは「カレー・スパイス伝道師」として、広く深く「カレー」の魅力をご存知の渡辺玲氏に、監修と審査をお願いしています。

▼『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』▼
http://www.usarice-jp.com/curry2012/


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■ただ今、カルローズの先着プレゼント中!■
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コンテストに先がけて、カルローズを先着100名様に進呈いたします!
(ご応募には、レシピコンテストへの参加が条件となります。)

↓↓プレゼント応募はこちらから↓↓
http://www.usarice-jp.com/curry2012/


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『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』 応募要項
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○募集テーマ
 カルローズの特長を引き立てるオリジナル「カルローズ」×「カレー」レシピ

○募集期間
 2012年6月1日(金)~2011年7月16日(月)

○応募資格
 ・料理を職業としていない方
 ・性別、国籍は不問ですが日本語で応募可能な方

○賞品(予定)
 ・最優秀賞(1名):賞金10万円、都内のレストランでメニュ-化
 ・優秀賞(2名):賞金5万円
 ・夏カレー特別賞:賞金3万円
 ・優秀作品50点(予定)は、2012年カルローズ夏カレー デジタルブックとして収録

○応募方法
 USAライス連合会ホームページの応募フォームから、レシピと写真1枚を投稿
 http://www.usarice-jp.com/curry2012/ (※レシピ投稿は6/1から)

○審査方法と結果発表
 7月中旬:一次審査(応募作品から事務局がレシピ数点を選出)
 7月下旬:二次審査(ホームページ上での一般投票と審査員による試食審査)
 8月中旬:USAライス連合会ホームページで受賞作品を発表

○審査基準
 ・カルローズの特長が活かされているか
 ・カルローズとカレー・スパイスが上手にコラボレーションされているか

○応募条件、注意事項
 USAライス連合会ホームページにてご確認ください。


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■審査員のご紹介■
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渡辺 玲 氏
東京生まれ。早稲田大学卒業。料理研究家、調理人、著述業、オーガニック系食品開発業ほか。著作に『旬のかんたんスパイスカレー』(アスペクト刊)、『カレー大全 カレー伝道師の160話』(講談社刊)、『カレーな薬膳』(晶文社刊)など。テレビ・ラジオ・雑誌等への出演執筆監修・店舗プロデュース・講演・カレー以外も含めた食品の商品開発等、多角的に活躍中。インドへの渡航歴は20回以上。

本件に関するお問合わせ先
USAライス連合会
日本代表事務所(株式会社cinq内)
TEL:03-3292-5507
info@usarice-jp.com

関連リンク
『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』
http://www.usarice-jp.com/curry2012/
USAライス連合会 ホームページ
http://www.usarice-jp.com/

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