秋の味覚「北摂栗」の収穫 始まる / 兵庫県川西市
配信日時: 2024-10-03 15:29:08
甘くておいしい秋の特産物を皆さんのもとへ
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/98199/345/98199-345-5a698219670b0d9d7da17c1f8c3b7400-3175x2102.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
秋の味覚 「北摂栗」
川西市内で千年以上前から栽培されている北摂栗。
9月上旬から10月中旬にかけてその収穫が行われています。
中でも栗の王様といわれる「銀寄」(ぎんよせ)は栗の最高品種と位置付けられ、上品な甘さで人気があります。
北摂栗は、古くは千年以上前から栽培が行われています。
朝廷や幕府の将軍もこの地区の栗を口にしたという伝統ある栗です。
また、大正時代には、日本で初めて海外へ輸出を行うなど、その名を世界へと響かせていました。
その大きさや形、味の良さといった点から、生産者の多くは「銀寄」をその主力品種として栽培しています。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/98199/345/98199-345-d1f02efa6584dc3a43606147e3d9dedd-1799x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
栗の収穫の様子
市内の若宮地区で栗を生産している河野 峰司(こうの たかし、49歳)さんが栽培する主な品種は、「銀寄」「ポロタン」「筑波(つくば)」「美玖里(みくり)」の4種類。
年間の生産量の約4割を「銀寄」で占めます。
今年は例年に比べ猛暑で雨が少なく、量が少ないです。
また、木が自らの身を守るために収穫前の栗を落下させる「生理落果」の影響で、生産量が3割ほど減少しています。
河野さんが収穫作業を行う自宅から少し離れた圃場では、約300本の栗の木を栽培。
栽培面積は100アールほどで、例年9月上旬から10月中旬にかけて収穫しています。
河野さんは「今年は例年にない暑さと雨不足の影響で、実は例年並の大きさですが収穫量が少なくなっています。味は例年通りのおいしい栗になっています」などと話していました。
秋の味覚「北摂栗」は、「道の駅いながわ」(猪名川町万善字竹添70-1)で購入が可能です。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/98199/345/98199-345-b06152bccda080328b9784600ec07ec3-2121x1415.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
秋の味覚 「北摂栗」
PR TIMESプレスリリース詳細へ
スポンサードリンク
「川西市」のプレスリリース
- 認知症の人の事故による損害賠償をサポート / 兵庫県川西市10/03 19:40
- はたちのつどい 舞台出演者を募集 / 兵庫県川西市09/20 19:15
- 中学生の自転車通学を清和台中、東谷中で試行実施 / 兵庫県川西市09/06 18:45
- 「川西市」のプレスリリースをもっと読む
スポンサードリンク
最新のプレスリリース
- 【無料オンラインセミナー】英語でヨガ。日常を豊かにする45分のセッション10/05 22:45
- 11/10(日)、つくばみらい市にて。子どもも大人も、一日中アート体験で遊び尽くせる、『MIRAI ART FESTIVAL 2024 -The party day-』開催。10/05 22:45
- 特別展「飼育係、南極に行く」を開催します10/05 22:45
- 【NEW OPEN&コラボ販売!】ずんだ専門店の人気商品を集めた「ずんだ茶寮セレクト」NEW OPEN!復活!!「キットカット ずんだシェイク風味」販売開始!10/05 22:45
- 大阪・関西万博へ出展するスタートアップ企業がついに決定!10/05 22:45
- 最新のプレスリリースをもっと見る