卵料理専門店 「eggslut（エッグスラット）」 LAで大人気！日本では定番のてりやきソースを 2つのシーンで味わう「てりやきサンドイッチ」が登場

桜味満開ジュレと甘酸っぱいすももソースの季節限定プディングも同時展開

　株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、卵料理専門店「eggslut(エッグスラット」は、こだわりの平飼いたまごを使用し、日本では定番の甘くて香ばしいてりやきソースを使用した、毎日でも食べたくなる「エッグテリサンドイッチ」と、特別な日にも食べていただきたい「メープルテリカツエッグサンドイッチ」を、3月14日（木）より発売いたします。



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毎日の朝食にはこれ！定番の「エッグテリサンドイッチ」


eggslutこだわりの『平飼いたまご』を使用したスクランブルエッグは、濃厚な旨みとコクのある卵本来の味わいが特徴で、そのスクランブルエッグと濃厚なチェダーチーズに、甘くて香ばしいテリヤキソースを絡めたパティを合わせました。テリヤキソースに使用している醤油の香りが食欲を掻き立て、毎朝でも食べたくなるサンドイッチです。

1日限定20食！贅沢に豚フィレ肉を使用した「メープルテリカツエッグサンドイッチ」


豚フィレカツを贅沢に厚さ4cmでカットした、メープルテリヤキソースで仕上げた「メープルテリカツエッグサンド」は、1日20食限定での販売。柔らかい肉質の豚フィレをよりジューシーにするために、じっくりと低温調理をしています。カナダ産のメープル香るテリヤキソースに揚げた豚フィレを浸すことで、一口食べた瞬間に肉厚なフィレカツのジューシーさと、てりやきの香ばしさが広がる、特別な日にも食べていただきたいサンドイッチです。

桜味満開ジュレと甘酸っぱいすももソースの季節限定プディング


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こだわりの平飼い卵を使用したカスタードリッチなプディングを、春に合わせてアレンジした「桜プディング」も同時展開します。カスタードプディングの上には、すももソースやクランベリービスケット、桜ジュレをミルフィーユ状にしました。口どけが良い桜味のジュレと、ほんのり甘酸っぱいすももソースのマリアージュは、春らしい季節感溢れる味わいです。トップにのせたフワフワのわたあめは、桜が散る様子を表現しており、目で見ても楽しめるスイーツです。

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eggslut（エッグスラット） とは


卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店。
“LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこした「エッグス ラット」発祥の店であり、アメリカのソウルフード 「エッグサンド」の革命児として、2011年のブランド創立以来、 あらゆる卵好きを魅了している。
厳選した素材・一流シェフの技法・洗練されたデザインで構成さ れる“究極のエッグサンド”を提供する。

HP : https://www.flavorworks.co.jp/brand/eggslut.html
Instagram : https://www.instagram.com/eggslutjpn/

SHOP INFOMETION


・eggslut 新宿サザンテラス店
住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1新宿サザンテラス
　TEL : 03-6773-0424 OPEN : 8:00～21:00

会社概要


【株式会社ベイクルーズ】
設立 　　　　　　 ：1977年7月22日
代表取締役会長 　 ：窪田 祐
取締役CEO 　　　　 ：杉村 茂
本社所在地 　　　 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 　　　　 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運 　　　　　　　　　 営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 　　 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド　 ：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’SLOBSTER、
eggslut、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、Butter、CITYSHOP 、
Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、
咖喱屋ボングー、おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、
しゃぶしゃぶ 山笑ふ、やきにく山笑ふ、POPOLNA、RITUEL、
　　　　　　　　　　 BAYCREWS FOOD MARCH、THE STAND fool so good(s)

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