「真夏のご褒美」第二弾！シャインマスカットのスペシャルパフェが期間限定で登場！フランスで最も権威あるグルメ誌で金賞を受賞した紅茶「Betjeman and barton」取り扱いをスタート！

株式会社ジュン(本社：東京都港区/代表：佐々木進)が運営する「SALON BAKE & TEA」（サロン ベイクアンドティー）は8月2日(水)より期間限定で旬のシャインマスカットのスペシャルパフェの販売をスタート。同時に、取り扱いの紅茶ブランドも変更し、フランスでも名高い紅茶の老舗ブランド「ベッジュマン＆バートン」を新たに提供します。



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Parfait au Muscat Tisane
～マスカットとハーブティーのパフェ～

旬の高級ぶどうシャインマスカットを積み重ね、
マスカットの房をイメージしたパフェ。
甘さのあるシャインマス力ットにフロマージュの
濃厚さと、レモンの酸味を合わせ、ほんのり香る
エルダーフラワーとカモミールのハーブティーの
優雅な香りと共にお楽しみいただけます。

Parfait：2,500yen
Drink Set：3,100yen
Takeout：1,400yen

※アレルギー：乳　 小麦 卵　アーモンド　くるみ　ゼラチン

【取り扱い紅茶ブランド変更のお知らせ】
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SALON BAKE & TEAは、8月2日（水）より取扱いの紅茶を変更させていただきます。

新たに展開する紅茶はフランスでも名高い紅茶の老舗ブランド「ベッジュマン＆バートン」。
フランスで最も権威あるグルメ誌「Le Guide des Gourmands」で紅茶部門の「金賞」を受賞し、パリの高級ホテルやミシュランの三ツ星レストランでも多く採用されている紅茶ブランドです。ブラック・フレーバーティーやノンカフェインのルイボスティー、フルーツティーなど様々な種類の紅茶をご用意いたします。
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Earl Grey Finest／アールグレイフィネスト

アールグレイの王様と称される「アールグレイフィネスト」。厳選された中国茶とベルガモットにホワイトチップを加え、さらに洗練されたアールグレイです。

Drink：1,200yen

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Amours／アムール

「恋の媚薬」と称される、マンゴ、パイナップル、オレンジにジャスミンの花びらを華やかにブレンドしたエキゾチックなフレーバーです。

Drink：1,200yen

季節のフルーツを使用したスイーツとのペアリングはもちろん、フレーバーを楽しむ紅茶としても優雅な時間を演出してくれます。SALON BAKE & TEAをご利用の際は、ぜひ「ベッジュマン＆バートン」の紅茶の味わいやフレーバーもお愉しみください。

※2023年8月2日（水）より上記含めた6種類取扱いいたします。（8月1日休館日）
※茶葉の入荷状況により順次追加いたします。
※現在展開中の「テオドー（THE O DOR）」の紅茶は、7月31日を持ちまして販売終了となります。あらかじめご了承ください。

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Betjeman and barton
ベッジュマン＆バートン

ダブリンとロンドンで紅茶を学んだアーサー・ベッジュマン氏が1919年パリで紅茶の専門店を開いたのが始まり。ベッジュマン氏により世界に先駆けて開発されたフレーバーは他の追随を許さないオリジナリティーあふれる最高級なものばかりで、現在ではその品質の高さが認められ、フランスで最も権威あるグルメ誌「Le Guide des Gourmands」で紅茶部門の「金賞」を受賞するなど名実ともに幅広く認められている。

■店舗情報：SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿
「SALON adam et rope‘（サロン アダム エ ロペ）」が展開する、旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事も味わえる美味しい空間です。

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東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
TEL03-6380-1790　＊SALON BAKE & TEA直通
■営業時間＊5/8～営業時間を変更しております。
平日・土曜 11:00-20:30 Lo(Food 19:00 Drink 19:30)
日曜・祝日 11:00-20:00Lo(Food 19:00 Drink 19:30)
■HP：https://salon.adametrope.com/bake/
■Instagram：https://www.instagram.com/salon_bakeandtea/

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