《シェアシマ食ロス削減セミナー》食品ロス削減に向けての取り組み事例のご紹介

プレスリリース発表元企業:ICS-net株式会社

配信日時: 2023-01-31 17:45:27

「真空特許包材で実現する食品ロス削減、及び実導入事例について」(株式会社インターホールディングス 取締役兼CBO 山口 翔氏 他)

ICS-net株式会社(本社:長野県長野市、代表取締役:小池祥悟)が運営する食品開発のための原料検索サービス「シェアシマ」(https://shareshima.com/)では、2月14日(火)午後1時半から、食品ロス削減セミナー「食品ロス削減に向けての取り組み事例のご紹介」(参加費無料・事前申し込み)を開催します。



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セミナー概要

セミナーは、シェアシマの会員に限らず、どなたでもご参加いただくことが可能です。食品製造業に従事する方をはじめ、国や県、市町村、研究・教育機関の関係者、高校生・大学生等、食品ロス削減に興味がある方は、ぜひご参加ください。

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こんな方にオススメです

1. 各行政において、食品ロス削減を目指している方
2. 民間企業や食品製造業者として食品ロス削減を目指している方
3. 学校や研究機関において食品ロス削減を研究している方
4. SDGsに興味、関心がある方


プログラム

1. セミナーのご説明と注意事項等(シェアシマ事務局)

2. 事例紹介(約60分)
1. 「真空特許包材で実現する食品ロス削減、及び実導入事例について」(株式会社インターホールディングス 取締役 兼 CBO 山口 翔 氏)

2. 「シェアシマが実施する食品ロス削減について」(ICS-net株式会社 アップサイクル事業化推進室長 菊池 由華)
※このほか、登壇企業様と調整中でございます。随時、最新のプログラムを更新してまいります。


シェアシマについて

シェアシマは、「その原料シェアしませんか?」をサービス名の由来とした、食品原材料のサプライヤー及びバイヤーによるWeb売買プラットフォームであり、2019年10月に正式リリースしました。会員数はこれまでに2600を超えており、今後も更なる拡大を目指しています。本プラットフォームに全国の食品メーカーが一同に参画することで、食品流通における、商品開発・原料調達および営業の在り方が大きく変革されます。さらには、さまざまな背景により食品製造段階で滞留している原料在庫を、シェアシマを通して全国の食品メーカー等に案内し再流通を促すことで、食品の製造段階におけるロス削減への寄与が期待されています。

シェアシマ:https://shareshima.com/home


ICS-net株式会社について

本社所在地:長野県長野市南石堂町1972
代表者:代表取締役 小池祥悟
事業内容:食品原料の輸入販売・卸、食品原料検索サービス・食品専門Webメディア運営
資本金:1億1千万円(資本準備金を含む)
Webサイト:https://www.ics-net.com

<90秒で「シェアシマ」がわかります>
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=iDDysk4-iIE ]


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