“贅を楽しむ”こだわりの「恵方巻」予約承り開始

「神戸牛」や「伊勢えび」など、憧れ食材を使用した恵方巻など、予約限定商品を拡充!過去最大 幅約１２ｃｍの“シェア”する恵方巻や、「鮨よしたけ」監修シリーズから新商品も登場

イオンリテールは１２月９日（金）、「イオン」「イオンスタイル」とＷＥＢサイトにて、２０２３年２月節分の恵方巻の予約承りを開始します。



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恵方巻市場は２０２０年度以降、巣ごもりの影響もありプチ贅沢需要が高まり、この２年で大きく伸長しています。また、恵方に向かって巻き寿司一本に丸ごとかぶりついて縁起を担ぐ本来の食べ方だけではなく、近年は「家族でプチ贅沢をしておいしいものを食べたい」「普段は食べられない特別な巻き寿司を楽しみたい」という季節イベントとしてのニーズが高まり、昨年度の当社の恵方巻売上は過去最高となっています。

こうしたなか当社は、ご家族でじっくり商品を選び、節分までのわくわく感も楽しんでいただける、予約限定商品を前年比３倍以上の１０品目ご用意し、事前予約を強化します。当社は予約商品も１本１本お店で丁寧に巻き上げ、出来立てのおいしさをご提供します。


予約限定商品 今年の取り組み

■“贅を楽しむ”憧れ食材「神戸牛」「伊勢えび」を使用した、１万円の贅沢太巻を２品目展開
贅を極めた素材をふんだんに巻き上げた、１万円の「神戸牛ローストビーフを使った贅沢太巻」「三重の伊勢えびを味わう贅沢太巻」２品目を新たに展開します。また毎年好評いただいている、日本各地で水揚げされた、漁師が選んだ本当においしい旬の魚「プライドフィッシュ」を味わう恵方巻に、コリコリの歯ごたえと甘みが特長の佐賀県の「呼子のケンサキイカ」や、脂がのり上品で淡白な味わいの大阪府「魚庭(なにわ)のサワラ」といった素材を使用した太巻が新たに登場します。

■過去最大約１２ｃｍ（幅）、過去最重量１.５ｋｇの“シェアする”恵方巻が登場
ほたてや、煮穴子、醤油漬けいくらなど、２３品目の具材を巻き上げた、幅約１２ｃｍ、重量１.５ｋｇの“ごくぶと”太巻を新たに展開します。ご家族で切り分けて楽しむのにおすすめの商品です。

■一番人気「鮨よしたけ」監修恵方巻から“予約限定”新商品を展開
「極(きわみ)太巻」「招福海鮮恵方巻」といった、一番人気の「鮨よしたけ」監修シリーズに、４年ぶりとなる新商品を展開します。

【販売概要】
予約期間：２０２２年１２月９日（金）～２０２３年１月２７日（金）２０時まで※１
承り店舗：「イオン」「イオンスタイル」※２等、約３５０店舗
ＷＥＢ予約：１.「ＡＥＯＮおトク！ｅ予約」
　　　　　　２.「おうちでイオン イオンネットスーパー」
お渡し期間：２０２３年２月１日（水）～２月３日（金）
品目数：１８種類２６品目（うち、予約限定１０品目）
価格帯：本体 ４９８円～本体 １０,０００円（ハーフサイズ含む）

店頭販売日：２０２３年２月２日（木）～２月３日（金）
販売店舗：「イオン」「イオンスタイル」※２等、約３５０店舗

＜恵方巻２０２３ 特設サイト＞　https://chirashi.otoku.aeonsquare.net/ehoumaki/

※１：「おうちでイオン イオンネットスーパー」の予約終了日時は１月２７日（金）１５時です。
※２：関東・北陸信越・東海・近畿・中四国エリアの店舗。
※３：単品で購入した場合、税込価格の小数点以下は切り捨てになります。


【商品一例】


＜予約限定商品＞

▼三重の伊勢えびを味わう贅沢太巻　ＮＥＷ！
本体 １０,０００円（税込１０,８００円）

三重で水揚げされた伊勢えびを使った太巻です。ボイルしたあと、その旨みを引き出せるようにほたてを組み合わせて巻き上げ、生の伊勢えびといくらをトッピングしています。えび味噌を加えた特製オリジナルソースをかけて、また違う味わいを楽しむことができます。

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▼神戸牛ローストビーフを使った贅沢太巻　ＮＥＷ！
本体 １０,０００円（税込１０,８００円）

神戸牛のローストビーフを使った太巻です。ローストビーフは贅沢に２００ｇ使用し、中具にも巻き寿司の外側にも使い、全体重量の約半分がローストビーフという贅を極めた恵方巻です。リーフレタス、玉ねぎ、水菜など野菜と一緒にさっぱりと召し上がれます。
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▼２３品目のごくぶと巻　ＮＥＷ！
１本　　　 本体 ５,９８０円（税込６,４５８.４０円）※３
１/４カット 本体 １,５８０円（税込１,７０６.４０円）※３

和風巻や海鮮巻、サラダ巻を一度に楽しんでいただきたいという思いから企画・開発をした、幅約１２ｃｍ、重量約１.５ｋｇの当社過去最大となる“ごくぶと”の太巻です。ほたてや煮穴子、醤油漬けいくらなど、２３品目の具材を巻き上げています。カットして家族でシェアして楽しむのにおすすめのひと品です。（１/４カットは店頭でも販売します）

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▼銀座 鮨よしたけ監修 九種の贅沢具材と赤舎利の恵方巻　ＮＥＷ！
本体 ３,９８０円（税込４,２９８.４０円）※３

香り高く、まろやかな酸味が特徴の、特製寿司酢で仕上げた「赤舎利」を使用した、「鮨よしたけ」監修の新たな恵方巻です。カステラ風玉子、煮穴子、漬け数の子など、こだわりの９種類の具材を巻き込んだ逸品です。専用の容器で、お渡しするので、大切な方への贈り物にもおすすめです。
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▼プライドフィッシュが味わえる太巻 各種
１.呼子のイカを一杯分使った贅沢太巻　ＮＥＷ！
本体 ５,９８０円（税込６,４５８.４０円）※３
コリコリとした食感が特長の佐賀県「呼子のイカ」を使用し、ボイルした下足と食べやすく刻んだ耳部分を、飾り包丁を入れたイカの身と舎利で包んでいます。舎利(しゃり)には甘辛く煮詰めたタレを混ぜ、かんぴょうと薬味ネギと組み合わせることでイカの甘みを引き立てています。
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２.香住(かすみ)ガニの棒肉とほぐし身を贅沢に使った太巻　ＮＥＷ！
本体 ５,９８０円（税込６,４５８.４０円）※３
兵庫県で水揚げされた「香住ガニ」をふんだんに使用したカニづくしの太巻です。丁寧な製法で作ったカニのほぐし身と、水菜や人参、ポン酢ジュレを舎利で巻き、仕上げにカニ棒肉をぎっしりと載せています。
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３.魚庭(なにわ)のサワラを使った太巻　ＮＥＷ！
本体 １,５８０円（税込１,７０６.４０円）※３
上品で淡白な味わいで、程よく脂がのる秋に大阪湾で水揚げしたサワラ使用した太巻です。ネギとキュウリ、ポン酢ジュレを一緒に巻き上げ、さっぱりと食べられます。
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４.ふくい甘えびの太巻
本体 １,５８０円（税込１,７０６.４０円）※３
ねっとりとした食感と甘みが特長の、福井で水揚げした甘えびを、シャキシャキとしたねぎや水菜などと一緒に巻いています。　
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【「プライドフィッシュ」について】
全国のＪＦグループ（漁連・漁協）が進める、国産水産物の消費拡大の取り組みです。地元で水揚げされたものであることや、各会員が独自に設けている基準（サイズ、水揚げ海域等）をクリアしている魚であることなどを条件に、都道府県ごとに選定された、地元漁師が自信をもってすすめる水産物です。

～「プライドフィッシュ 公式サイト」より出典～https://www.pride-fish.jp/



＜銀座「鮨よしたけ」監修＞

毎年好評をいただいている、銀座の名店「鮨よしたけ」監修恵方巻を今年も予約・店頭販売の両方で展開します。

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▼銀座 鮨よしたけ監修 極(きわみ)太巻　リニューアル！
１本　　本体 １,３８０円（税込 １４９０.４０円）※３
ハーフ　本体　　６９８円（税込 　７５３.８４円）※３

さらなるおいしさを追求し今年は、カステラ風玉子と数の子、煮穴子の３つの具材を大きく改良しています。

・カステラ風玉子焼きは、焼き上げ後も鮮やかな黄色が残る卵と、今まで以上にサイズ・品質にこだわって選別をしたスケソウダラを使用しています。また、改良前と比べてすりつぶす時間を２倍にしてきめ細かくした生地を、１.５倍の時間をかけてじっくりと焼き上げることで、よりしっとりと、まるでチーズケーキのような食感に仕上げています。
・数の子は、噛めば噛むほどプチプチ感とともに出汁の味わいが口の中に広がるよう、漬けダレを改良しました。
・煮穴子は甘さを抑えた特製のタレで少量ずつ丁寧に炊き上げ、穴子本来の風味が楽しめるように仕上げています。
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▼銀座 鮨よしたけ監修 招福海鮮恵方巻　リニューアル！
１本　　本体 １,８００円（税込 １,９４４円）※３
ハーフ 本体　　９８０円（税込 １,０５８.４０円）※３

「鮨よしたけ」の吉武正博氏のこだわりである、素材の組み合わせを重視したひと品です。「極(きわみ)太巻」同様、おいしさをより追求し、煮穴子、数の子醤油漬けいくらに磨きをかけています。ほかにも、えび、〆こはだなど、仕込みで光る匠の技がほどこされています。
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■両方の味が楽しめる「鮨よしたけ監修 ２種盛合せセット」も、予約限定で販売します。
価格：１本　×２種セット　本体 ３,０００円（税込 ３,２４０円）※３
ハーフ×２種セット　本体 １,５８０円（税込 １,７０６.４０円）※３

※３：単品で購入した場合、税込価格は小数点以下が切り捨てになります。

以上

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