＜ブランチカフェ「FLIPPER’S」初＞国産メロンをまるごと一つ使用した日本最大級の贅沢すぎるスフレパンケーキを6月21日（火）新発売

丁度いいサイズの「奇跡のパンケーキ オキガルメロン」やミドリとオレンジ2色のクリームソーダなど、お手軽メニューも同時展開

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ブランチカフェ「FLIPPER’S」は、6月21日（火）より国産のクインシーメロンとタカミメロンを合わせて1玉分使用した贅沢すぎる新スイーツ「奇跡のパンケーキ マルゴトメロン」と、パンケーキの形はそのままにお手頃サイズにアレンジした「奇跡のパンケーキ オキガルメロン」を期間限定発売します。



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FLIPPER’Sではこれまでにも国産フルーツをふんだんに使用したパンケーキを提案してきましたが、ついにメロンを1玉分使用したブランド誕生以来最大で、贅沢すぎるパンケーキが登場。

メインの「奇跡のパンケーキ マルゴトメロン」は、半分にカットしたタカミメロン（青肉）の上に、香り高いメロンクリームがぽってり乗ったスフレパンケーキをトッピングし、まるでパフェのような見た目に。パンケーキの間にはクインシーメロン（赤肉）をサンドし、更に丸くくりぬきお皿にも散りばめ、果肉たっぷり2種類のメロンを1玉分盛り付けました。

搾りたてのレモン果汁から作ったカスタードクリームやレモンゼリーの清涼感が、味わいのアクセントに。
お一人で満喫しても、ご家族やご友人とシェアしてもお楽しみいただけます。


■気軽に楽しめる丁度いいサイズのスフレパンケーキやドリンクも同時展開


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奇跡のパンケーキ マルゴトメロンを丁度いいサイズにアレンジ。
今が旬のメロンをお気軽に楽しめる一皿です。お食事後のデザートにもオススメ。
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・左）クリームソーダ ミドリ
ほんのりレモンの酸味を効かせたメロン風味のクリームソーダにタカミメロンの果肉をトッピング。
・右）クリームソーダ オレンジ
北海道のメロンシロップを贅沢に使用したクリームソーダにクインシーメロンの果肉をトッピング。
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