有機酸市場、2021年から2026年にかけて約５%のCAGRで成長見込み

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「有機酸の世界市場：業界動向、市場シェア・規模・成長率・機会および予測（2021年～2026年）」（IMARC Services Private Limited）の販売を2月16日より開始いたしました。

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市場の概要
有機酸の世界市場は、2015年から2020年にかけて緩やかな成長を示しました。今後、2021年から2026年の間、市場は約5%のCAGRで成長すると予測されています。

有機酸とは、低分子量で弱酸性の有機化合物を指します。有機酸は、バイオマス、糖蜜、デンプン、農工業用残渣（キャッサババガス、コーヒーハスク、リンゴの搾りかす、大豆、サトウキビ、トウモロコシの穂軸、プレスマッド、小麦の皮、クエン酸パルプ、果物の皮など）を発酵させて製造することができます。有機酸としては、カルボキシル酸、ギ酸、乳酸、プロピオン酸、グルコン酸、リンゴ酸、安息香酸などがよく使われています。有機酸は、石油やガスの刺激処理や金属イオンのキレートに非常に有効です。また、酸化防止剤、酸味料、乳化剤、矯味剤、防腐剤としても広く使用されています。有機酸は、従来から使用されている鉱酸に比べて反応性が低く、極端な温度での使用が可能です。そのため、食品や飲料、動物飼料、医薬品などの製造に幅広く利用されています。

市場の動向
世界的に食品・飲料業界が大きく成長していることが、市場の見通しを明るくする主な要因の一つです。多忙なスケジュールと忙しいライフスタイルのため、バクテリアの繁殖を防ぐために有機酸を使用して製造されたインスタント食品（RTE）に対する消費者の需要が高まっています。また、抗生物質成長促進剤（AGP）の代替品として動物飼料に広く採用されていることも、市場の成長に寄与しています。さらに、クエン酸やギ酸を配合した多機能な化粧品やパーソナルケア製品が好まれていることも、市場の成長に貢献しています。その他の要因としては、再生可能な資源を利用したバイオベースの有機酸の製造を促進する有利な政府政策の実施や、様々な中間体や石油化学製品の製造に利用される製品の増加などが、市場の成長を促進すると予想されています。

主要な市場区分
世界の有機酸市場は、タイプ、ソース、エンドユーザーに基づいて分類されています。

タイプ別の市場区分
・酢酸
・クエン酸
・蟻酸
・乳酸
・グルコン酸
・フマル酸
・イタコン酸
・その他

ソース別の市場区分
・バイオマス
・糖蜜
・澱粉
・化学合成
・アルゴ・産業廃棄物

エンドユーザー別の市場区分
・食品・飲料
・動物飼料
・化学・工業
・医薬品
・パーソナルケア
・農業
・その他

市場の競合状況
世界の有機酸市場における主要な企業としては、BASF SE、Cargill Incorporated、Celanese Corporation、Dow Inc.、Koninklijke DSM N.V.、DuPont de Nemours Inc.、Eastman Chemical Company、Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd.、Tate & Lyle PLC、The Archer-Daniels-Midland Companyなどがあります。


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