フォアグラ×マカロン！ 仏ROUGIE社製フォアグラと季節の果実を組み合わせたシャルキュトリーセットをオンラインストアで数量限定販売！

シャルキュトリー＆肉料理とワインのお店Meat Deli Nicklaus’ （所在地：大阪市福島区）は、春季限定の商品を詰め合わせた「春の味覚セット」を、50セット限定で4月3日(土)よりオンラインで販売開始いたします。

春の特別セットはマカロン2種と新作テリーヌ！レモンとグロゼイユ（赤すぐり）2種のフォアグラマカロンはまさにスイーツのような感覚で、驚きの味わいと調和を提供します。  

　フォアグラは、甘いフルーツとの相性が良い食材です。高い品質基準で製造された仏ROUGIE社のフォアグラに、季節の果実を掛け合わせたNicklaus’オリジナル商品は、これまで多くのお客さまにご好評をいただいてきました。今回「春の味覚セット」には、フォアグラにレモン・グロゼイユ（赤すぐり）を合わせたマカロン2種とフォアグラに苺と練乳を合わせたテリーヌをご用意。フォアグラの芳醇さと果実の甘酸っぱさのバランスが絶妙で、見た目も味も春らしい2品です。
　とりわけNicklaus’イチオシのフォアグラマカロンは、これまでのシャルキュトリーのイメージをくつがえす見た目と味わいを提供します。爽やかな香りは、ワイン以外のどんな飲み物にも合わせていただけます。

阪口 義朗（さかぐち よしあき）
フランスの「Auberge de l’île」をはじめ、「Michel Bras」や「George Ⅴ」等、ミシュラン星付きレストランでフランス料理の研鑽を積む。2015年からはフランス国家最優秀職人章（M.O.F）シャルキュティエであるArnaud Nicolas氏に師事。2017年パテ·クルート世界大会で2位獲得。2019年9月に大阪・福島に(株)なんつねと合同でMeat Deli Nicklaus’をオープン。


■春の味覚セット

今回はフォアグラマカロン2種と新作フォアグラテリーヌに、春の陽気にぜひオススメな新作2種バオフロラーデン＆アウフシュニットを詰め合わせた、華やぎの“新作セット”をご用意しました。  
　季節野菜を練り込んだソーセージ生地をベーコンでくるんだバオフロラーデン、人気のアウフシュニットの新味パセリも、今春新登場の商品です。朝食のおかずとしても、お出かけ時のお弁当やサンドイッチの材料としても　そのままお使いいただけます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMyNjc5MTkjNjUyOThfZG96V3dCZFJCSS5KUEc.JPG ]

価格　　　：　3,900円（税込）
販売期間　：　4月3日（土）～4月30日（金）
　　　　　　　※発送開始は4月12日（月）以降　※50セット限定
セット内容：
　・フォアグラマカロン 　レモン・グロゼイユ　各1個　
　・苺ミルクのフォアグラテリーヌ　約40g
　・季節野菜と自家製ベーコンのバオフロラーデン　約80g×2個
　・アウフシュニット～パセリ～　約80g


■セット内容のご紹介

フォアグラマカロン（レモン・グロゼイユ）　各1個


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMyNjc5MTkjNjUyOThfUFR2eHRsQ2xPUC5KUEc.JPG ]

白はレモン、赤はグロゼイユのさっぱりした酸味と、フォアグラ・マカロンの甘味、アーモンドの香りの一体感が絶妙です。「サク」「フワ」「ねっとり」と変わりゆく食感も楽しい一品です。　直径約4cm


苺ミルクのフォアグラテリーヌ　約40g


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMyNjc5MTkjNjUyOThfSVRmZ2hoRFJuZS5qcGc.jpg ]

いちごの甘酸っぱさ、練乳の甘味がフォアグラと相性抜群の一品。いちごのプチプチ感と小さなアーモンドの食感がアクセントです。

アウフシュニット～パセリ～　約80ｇ


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMyNjc5MTkjNjUyOThfTkx6UGtxVm9MbS5qcGc.jpg ]

アウフシュニットは、スライスして食べる太ソーセージです。つるんと食感とパセリの香りで食べ応え軽く、アレンジの幅も広がります。

季節野菜と自家製ベーコンのバオフロラーデン　約80ｇ×2


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMyNjc5MTkjNjUyOThfYXB6VUh3TW1GaS5qcGc.jpg ]

ソーセージ生地に黄人参・ピスタチオ等いろどりと食感のある野菜を練りこみ、自家製ベーコンで巻いた、そのままでも焼いても美味しい一品。


■SHOP DATA 


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMyNjc5MTkjNjUyOThfdUZLcW5KRWZwSi5qcGc.jpg ]
Meat Deli Nicklaus’ （ http://nicklaus.jp/ ）
住所：〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島8丁目1-15
営業時間： 平日12時～23時、土日祝11時～23時　　　　　
　　　　　　　（LO：22時、定休：水曜）
※新型コロナウイルスの影響により変更する場合がございます。最新情報は公式サイトをご確認ください。
オンラインストア：https://nicklaus.thebase.in/
Instagram：https://www.instagram.com/meat_deli_nicklaus/
Facebook：https://www.facebook.com/MeatDeliNicklaus



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