コロナ疲れにも!超快腸になる朝のドライマンゴーヨーグルト習慣。夜に浸けて、朝は食べるだけ!
配信日時: 2020-09-02 11:00:00
株式会社主婦の友社は2020年9月2日(水)に『超快腸!ドライマンゴーをヨーグルトでもどすだけ!!︎』(https://www.amazon.co.jp/dp/4074451107/)を発売いたしました。
TOPIX
★ドライマンゴーをヨーグルトに8時間浸けると絶品
★忙しい朝の時短メニューに、作る人が増加中
★細胞の若返り、腸活、感染症予防にも注目!
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ドライマンゴーは、美肌や免疫力に必要なβカロテンやビタミンEなどさまざまな栄養成分をバランスよく含んでいます。ドライマンゴーをヨーグルトに8時間浸けると、それらの成分がパワーアップします!
ヨーグルトに浸けると、まるでフレッシュマンゴー!
乾燥して平たくしわっとしていたドライマンゴーが、ヨーグルトの水分を吸い込んで、ふっくらつややかにもどります。ほどよい甘みと酸味、ジューシーな食感で、フレッシュマンゴーのようなおいしさに! 生のマンゴーは高価だけど、ドライマンゴーならコンビニやスーパーで手軽に買えます。
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ドライマンゴーが余分な水分を吸収するため、浸け込んだヨーグルトはクリームのようにとろりと濃厚な味わいになります。食感はまるでギリシャヨーグルト。ドライマンゴーの甘みも加わって口内でおいしさが広がります。
夜は浸けるだけ、朝は食べるだけ。忙しい朝にぴったり!
ドライマンゴーは夜、ヨーグルトに浸けて冷蔵庫に入れるだけ。8時間たったら朝は食べるだけです。朝食をあれこれ用意しなくても、栄養補給できるから、多忙な朝にぴったり!
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ヨーグルトに浸ける食べ方は、ビタミン類の吸収率が上がるから大正解
脂溶性ビタミン(βカロテン、ビタミンEなど)は、油脂といっしょにとると吸収率が上がります。ドライマンゴーに含まれる脂溶性ビタミンは、ヨーグルトに含まれる脂肪分と合わさって、腸内の吸収率が高まるのです。
細胞の老化を防ぎ、美肌、アンチエイジング、便秘の改善、コロナ疲れやストレス解消にも効果的。粘膜や皮膚、免疫機能を正常に保つはたらきで感染症対策にもおすすめです。
乾物をヨーグルトでもどす、新しい提案で、毎日快腸!
切り干し大根、干しにんじん、高野豆腐などの乾物も、ヨーグルトに浸けると腸活におすすめの一品ができあがります。「乾物=和食」の地味なイメージは過去のもの。ビールやワインにあう、栄養たっぷりでコスパもいい乾物ヨーグルトレシピを、本書ではたっぷり紹介しています。
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監修者紹介
・料理監修
DRY and PEACE
(サカイ優佳子+田平恵美)
食べることを通じて、未来の社会に働きかけることができるという思いのもと、広い意味での食育活動を行う。乾物(=DRY)は、未来を創るPEACE(=平和)な食材と捉え、現代のライフスタイルにあわせた活用法を研究、発信している。著書に『乾物マジックレシピ』(山と渓谷社)他多数。
・栄養監修
佐藤秀美
栄養士。大学卒業後、企業で調理機器の研究開発に従事。その後、お茶の水女子大学大学院修士・博士課程を修了。専門は食物学。著書に『栄養こつの科学』(柴田書店)、『健康診断2週間前で検査数値は良くなる!』(自由国民社)などがある。
書誌情報
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『超快腸!ドライマンゴーをヨーグルトでもどすだけ!!︎』
監修:DRY and PEACE(サカイ優佳子+田平恵美)、佐藤秀美
定価:本体1300円+税
発売日:2020年9月2日(水)
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074451107/
本件に関するお問い合わせ先
【主婦の友社広報窓口】
株式会社C-パブリッシングサービス 広報宣伝部
TEL:03-5403-4320
pr★c-pub.co.jp(★は@に変換してお送りください)
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