ヴィーガンタルト専門店「ソー タルト」表参道・代々木上原に、“旬のフルーツで彩る”カラフルタルト

　ヴィーガンタルト専門店「ソー タルト(SO TARTE)」が、2023年6月17日(土)、東京・表参道と代々木上原にグランドオープンする。

■ヴィーガンタルト専門店「ソー タルト」とは？

　「ソー タルト」は、日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン(fruits and season)」の新業態として誕生する、ヴィーガンタルト専門店。

　乳や卵をはじめとする動物性食品を使用しないヴィーガン対応、厳選した旬のフルーツを使用、ギフトにもぴったりのキュートなパッケージといった「フルーツアンドシーズン」の特徴はそのままに、「ソー タルト」では新たに、小麦粉を使用しない“グルテンフリー”の要素もプラスした。

■カフェ利用も可能！

　また、テイクアウトオンリーの「フルーツアンドシーズン」と異なり、「ソー タルト」はイートインも可能な“カフェ業態”でオープンするのも特徴的。店内では、見た目にも美しいフルーツタルトとともに、系列店「ヘイガンオーガニックコーヒー」のコーヒーや、下北沢のイタリアン「クオーレ・フォルテ」のオーナーである羽賀大輔がセレクトしたナチュラルワインなどを楽しむことができる。

■旬のフルーツで彩るカラフルタルト

　季節のフルーツをたっぷりと使用したヴィーガンタルトは、常時9種類程度をラインナップする予定。大きさは、8cmのミニサイズ、18cm・24cmのホールサイズの全3サイズを用意する。カラフルで心ときめくような見た目のタルトは、自分用にはもちろん、手土産やバースデー、パーティー用にもおすすめだ。

【詳細】
「ソー タルト」
オープン日：2023年6月17日(土)
価格目安：フルーツタルト 8cm 880円～、18cm 4,400円～、24cm 8,350円～
※18cm、24cmは3営業日前までに要予約。18cmは数種類当日販売分あり。両サイズともバースデー用にトッパーやキャンドルをつけることが可能。(有料)

■表参道店

住所：東京都港区北⻘山3-10-14 1F
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日 ※祝日の場合は営業

■代々木上原店

住所：東京都渋谷区上原1-18-7 1F
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日 ※祝日の場合は営業