8月の外食市場規模は2385億円　9カ月連続プラス　飲酒主体は3倍超に

　ホットペッパーグルメ外食総研が8月の外食市場規模を発表し、居酒屋やバーなど飲酒主体の業態が特に大きく回復したことが分かった。

【前月は】7月の外食市場規模、2497億円で8カ月連続プラス　居酒屋は前年の約2倍に

■9カ月連続で外食市場はプラス

　3日、ホットペッパーグルメ外食総研が8月の外食市場調査を発表した。8月の外食市場規模は前年同月比990億円増の2,385億円となり、9カ月連続で前年同月比プラス。個別の指数では、外食実施率は前同14.7ポイント増の62.4％。外食頻度は同0.30回増の3.70回。外食単価は同472円増の2,597円。8カ月連続で3指数全てプラスとなった。

　圏域別の市場規模は首都圏が同679億円増の1,445億円。関西圏が同260億円増の659億円。東海圏が同51億円増の281億円となり、5カ月連続で3市場全てプラスとなっている。

■実施率と単価は男女ともにプラス

　外食実施率と外食単価は男女ともに全ての年齢層でプラスだった。外食実施率は、男女とも全ての年齢層で前年同月比が2桁割合のプラスとなり、これは5月に続き2022年では2回目。特に20代女性が前年同月比20.5ポイント増の73.5％と大きく伸びている。

　外食単価も男女ともに全ての年齢層で3桁の伸びとなり、その中でも20代女性（8月の外食単価:2,908円、前年同月比:570円増、以下同じ）、50代男性（2,840円、673円増）、50代女性（2,733円、661円増）、60代男性（2,873円、551円増）、60代女性（2,957円、760円増）で大きく伸びた。

■飲酒主体の業態は前年の3倍以上に

　業態別市場規模は全16業態が前年同月比プラス。特に大きく伸びたのは、和食料理店（8月の市場規模:387億円、前年同月比:155億円増、以下同じ）、中華料理店（159億円、59億円増）、レストラン・食堂・ダイニング・洋食店（154億円、52億円増）、フレンチ・イタリアン料理店（190億円、92億円増）、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店（291億円、93億円増）、居酒屋（382億円、274億円増）、バー・バル・ワインバー・ビアホール・パブ（62億円、40億円増）など。

　業態合計では、軽食主体は前年同月比137.6％、食事主体は同153.7％と伸びているが、飲酒主体は同324.0％とさらに大きな伸びだった。（記事：県田勢・記事一覧を見る）