コンラッド東京のクリスマスケーキ2021、“ベリー溢れる”ショートケーキやオレンジ×チーズムース

　コンラッド東京から、2021年のクリスマスケーキや焼き菓子が登場。予約が必要で、2021月12日1日(水)から12月26日(日)まで引渡を行う。

■コンラッド東京のクリスマスケーキ&スイーツ2021

　ペストリーシェフ・岡崎正輝が手掛けるコンラッド東京"クリスマススケーキ＆スイーツ2021"が、昨年に続き登場。ラグジュアリーなケーキ3種や、シュトーレンなどのクリスマスブレッド、スイーツが揃う。

■ベリー溢れる"ギフトボックス型"ショートケーキ

　コンラッド東京の定番ケーキ「ノエル・フレーズ」が今年もラインナップ。ギフトボックスのようなホワイトチョコレートから、"あまおう"苺やブルーベリー、ラズベリーなどがあふれ出す。箱の中には、なめらかな生クリームやフレッシュストロベリーと共に、しっとりときめ細やかなスポンジケーキが。なお、サイズは3種類を取り揃える。

■豆乳×イチゴの"クリスマスリース"ケーキ

　「フルール・ド・C　ヴィーガンケーキ」は"クリスマスリース"をイメージした、ドーム型のストロベリーショートケーキ。メープルシュガーや豆乳のクリーム、アーモンド入りの"米粉のスポンジケーキ"を使用することで、優しい甘さを叶えた。トップにはフルーツの他、豆乳クリームで作ったポインセチアを華やかにあしらっている。

■オレンジ×マスカルポーネのムース

　「ラポストール」は、オレンジ・リキュールの一つ"グランマルニエ"を使用した柑橘系のケーキ。ピスタチオのスポンジに瑞々しいオレンジジュレやジャスミンクリームを重ね、洋酒が香るマスカルポーネチーズのムースでまとめ上げた。

■クリスマススイーツ、和栗×チョコのパウンドケーキなど

　さらに、クリスマス限定のスイーツも展開する。「クリスマスパウンドケーキ」は、芳醇な洋酒に漬けた"和栗"を詰め込んだ贅沢な逸品。チョコレートでコーティングし、濃厚な味わいに仕上げた。その他、シュトーレンやアイシングクッキーなど、手土産にも嬉しい多彩な品々を取り揃える。

【詳細】
コンラッド東京 クリスマススケーキ＆スイーツ2021
予約期間：2021年9月16日(木)～12月23日(木)
引渡日時・場所：
12月1日(水)～12月22日(水)12:00～20:00/28階 オールデイダイニング「セリーズ」
12月23(木)～12月26日(日)12:00～20:00/28階 「会議室I」
住所：東京都港区東新橋1丁目9-1

■メニュー例

ノエル・フレーズ(直径 8cm)4,500円/(直径12cm)6,500円/(直径20cm&12cmの2段)20,000円
フルール・ド・C　ヴィーガンケーキ(直径15cm) 4,000円
ラポストール(直径15cm) 7,300円
クリスマスパウンドケーキ(22cm×4.5cm) 3,200円

【問い合わせ先】
TEL：03-6388-8745(レストラン予約直通)