マリーアントワネット着想の“ハチミツ”デザートブッフェが名古屋で、ミツバチが飛ぶチーズムース

　「マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ」が、名古屋のストリングスホテル 八事 NAGOYAで開催される。日程は、2021年4月18日(日)から6月30日(水)までの特定日。

■マリーアントワネット着想の蜂蜜デザートブッフェ

　「マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ」は、フランス王妃マリーアントワネットが、プライベートガーデンでお茶会を楽しむ様子をイメージした卓上デザートブッフェ。シャンデリアやアンティーク家具などを設置したフランスの城のような空間に、蜂蜜や花々をふんだんに取り入れたスイーツが並ぶ。

■蜂蜜チーズムースやバラ香るフランボワーズムース

　メニューの提供は、ファーストディッシュの蜂蜜オニオンスープ＆フロマージュのキッシュからスタート。その後は、席にいながら、好みのスイーツやドリンクを自由におかわりすることができる。注目は、さっぱりとしたクリームチーズと甘いハチミツを組み合わせたフワッとした食感のムース「蜂蜜フロマージュムース」。色鮮やかな花やミツバチをモチーフにしたデコレーションも愛らしい。

　その他にも、バラが香る「ローズフランボワーズムース」や、苺ジュレが入った「ストロベリームース」、オレンジの酸味が効いたハチミツジュレにエディフルフラワーを飾った「蜂蜜オランジュジュレ」などを味わうことが可能。オプションとして、「生ハムブーケサラダ」や「自家製塩レモンパスタ」などのフードメニューを追加注文することもできる。

【詳細】
「マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ」
販売期間：2021年4月18日(日)～6月30日(水)の期間中特定日
場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA 3F/メゾン・ド・フルール
住所：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
営業時間：平日1部11:00～12:30 2部13:30～14:30(全て90分制)
土日祝1部11:00～12:30 2部13:30～15:00 3部16:00～17:30(全て90分制)
料金：平日 大人 4,200円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料
土日祝 大人 4,500円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料
メニュー：
・ファーストディッシュ：蜂蜜オニオンスープ＆フロマージュサレキッシュ
・デザート：蜂蜜フロマージュムース/ホワイトチョコムース/フレオランジュ/ストロベリームース/ローズフランボワーズムース/ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース/蜂蜜パッションショコラ/ピンクマフィン/彩りマカロン/蜂蜜オランジュジュレ/アセロラシャンパンジュレ/クマちゃんクッキー2種/カメオクッキー/カスタードパイ/フレンチトースト メープルシロップがけ/キャラメルポップコーン
・セイボリー：オニオンケイクサレ/ポテトチップス
・ドリンク: コーヒー、紅茶、各種ジュースなど
※季節・時期により変更となる場合がある。
※好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由。
・アラカルト料理：生ハムブーケサラダ 1,200円、フライドポテト ハニーマスタード 1,000円、自家製塩レモンパスタ 1,600円
※価格は全て税金・サービス料込。
※状況によって店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がある。

【問い合わせ先】
スイーツレストラン 「スカラ テラス」
TEL：052-861-7874