パーク ハイアット 東京のバレンタイン2021、エディブルフラワーを飾り付けたハート型ムースなど

2020年12月25日 17:47

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記事提供元:ファッションプレス

 パーク ハイアット 東京から、2021年のバレンタインデー&ホワイトデーに向けたスイーツが登場。2021年2月1日(月)から3月14日(日)まで販売される。

■ピンク ブリス

 ピンクのハートにエディブルフラワーを飾り付けた「ピンク ブリス」は、いちごやラズベリー、ローズティージャムが香るピューレを包み込んだ、フロマージュブランのムースだ。ベリーの果実味を活かしたピューレとふんわりとしたムース生地に、ピーカンナッツクランチの食感がアクセントを添えている。

■ジャパニーズ トリュフ

 一方、桐箱入りの「ジャパニーズ トリュフ」は、“和の味わい”のトリュフセット。柚子の香りに優しい胡麻の味わいが広がる「柚子&胡麻」、茶葉の渋味にキャラメルの濃厚な甘さを合わせた「抹茶&キャラメル」 、そして真紅の「ラズベリー」を詰め込んだ。

■バレンタインハート

 「バレンタインハート」は、ハート型のボンボンショコラ。ラズベリーとチェリーが香る「レッド」、フランス産の「ヴァローナ」ストロベリーチョコレートに赤スグリのガナッシュを合わせた「ピンク」、そしてキャラメル&コーヒーの「ブラウン」の3種類を詰め合わせている。

■ジャンドゥーヤ タブレット

 さらに「ジャンドゥーヤ タブレット」は、香ばしいナッツと軽やかなクランチを組み合わせた、ボリューム感のあるタブレットチョコレートだ。濃厚な味わいは、深煎りのコーヒーやブランデーにもぴったり。

■詳細

 バレンタインデー & ホワイトデー スイーツ 2021
販売期間:2021年2月1日(月)~3月14日(日)
販売場所:パーク ハイアット 東京 2階「ペストリー ブティック」
住所:東京都新宿区西新宿3-7-1-2
メニュー例:
・ピンク ブリス 780円+税(6cm) / 3,900円+税(13cm)
※「ピンク ブリス」は2月14日(日)までの販売
・ジャパニーズ トリュフ 3,200円+税(3種・計12個)
・バレンタインハート 680円+税(2個) / 1,350円+税(4個) / 3,000円+税(9個)
・ジャンドゥーヤ タブレット 1,800円+税(6cm×6cm)
※ 宅配便での配送も可(送料別途 / 一部メニューのぞく)

【予約・お問い合わせ先】
パーク ハイアット 東京 2階「ペストリー ブティック」
TEL:03-5323-3462 (11:00~19:00)

※本記事はファッションプレスニュースから配信されたものです。ファッションプレスでは、ブランド、デザイナー情報、歴史などファッション業界の情報をお届けしています。

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