日比谷花壇の新業態カフェ「フラワーズ」立川に、バラの花びら入りドリンクや“お花畑”サラダなど

　日比谷花壇の新業態「フラワーズ ベイク アンド アイスクリーム(FLOWERS BAKE & ICE CREAM)」が、東京・立川の複合施設「グリーン スプリングス(GREEN SPRINGS)」内にオープン。

■国内初のフラワーライフスタイルブランド

　「フラワーズ ベイク アンド アイスクリーム」は、“花と食”を軸に、花の素晴らしさを体験できる国内初出店のフラワーライフスタイルブランド。フラワーショップと共に併設されたカフェ店内では、花をDNAに持つ同店ならではの視点で作り上げた、彩り豊かな“フラワーメニュー”を楽しむことができる。

■“花”を使用したカフェメニュー

　食べられる花“エディブルフラワー”を使用したカフェメニューは、サラダからデザート、ドリンクに至るまで豊富に用意。まるでお花畑のような見た目のグリーンサラダや、ローズの花びらが浮かぶロマンティックなレモネード、愛らしい小花をポイントに飾ったアイスクリームなどがラインナップする。フラワーアートや植物に囲まれた華やかな空間も相まって、特別なひと時を過ごすことが出来そうだ。

■生花販売や雑貨も

　その他店内では、生花やアレンジメント、ブーケ、ドライフラワー、ミニ観葉植物をはじめ、雑貨やコスメも展開。花を飾るだけでなく、“食べる、飲む、体験する”といったフラワーエクスペリエンスを楽しむことができる。

■詳細

　フラワーズ ベイク アンド アイスクリーム
住所：東京都立川市緑町3-1 E1 201 ※グリーン スプリングス内
電話：フラワーズ 042-518-9687、カフェ 042-518-9688
営業時間：短縮営業11:00～18:00(CAFE ラストオーダー17:30)
※2020年7月1日(水)からは、11:00～19:00（カフェのラストオーダー18:30)
定休日：施設に準ずる
座席数：38席(店内22席、テラス16席)
※2020年6月1日(月)から全メニューの提供スタート。

＜メニュー例＞
・フラワーズポップローズレモネード 580円
・フラワーグリーンサラダwithフルーツドレッシング 580円
・バニラアイスクリーム 400円～