Pepper X、最も辛いトウガラシとしてギネス世界記録に認定される

Pepper X が Carolina Reaper を上回る最も辛いトウガラシとして、ギネス世界記録に認定された(Hottest chilli pepper、ニュースリリース、FOODBEAST の記事、動画)。

Pepper X は Carolina Reaper の開発者でもある Smokin' Ed Currie 氏(Puckerbutt Pepper Company) が開発。2017 年には辛さの単位スコビル値 (SHU) が 300 万を超えるトウガラシとして話題になっていたが、今回公式に世界一と認定されたことになる。

米サウスカロライナ州のウィンスロップ大学で世界記録認定テストが行われたのは 8 月 23 日。Pepper X の辛さは平均 2,693,000 SHU となり、従来の世界記録 Carolina Reaper の平均 1,641,183 SHU を大幅に上回って新たな世界記録に認定された。　

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