あんことコーヒーのハーモニー「エスプレッソどら焼き」期間限定で発売

　洋生菓子を製造販売するモンテールは、4日より、ドトールのコーヒーを使用したチルドデザート3種、「2層仕立てのエスプレッソどら焼」、「2層仕立てのエスプレッソシュークリーム」、「2層仕立てのエスプレッソエクレア」を、今月末までの期間限定で発売する。

　シュークリーム、エクレアについては、格段の解説は不要だろう。コーヒーテイストの、その名の通りの洋菓子の一品ということである。

　問題は、どら焼きだ。どら焼きを、エスプレッソで仕上げる。モンテールによると、北海道産のつぶあんにドトールコーヒーのコーヒーエキスを加え、「コーヒーあんこ」と「ミルククリーム」を2層にし、どら焼きの生地で挟んだものだという。

　近年、コーヒーと和菓子のマッチングはにわかに注目を浴びている。たとえば昨年「珈琲和菓子アワード2016」という企画が開催され、コーヒーに合う和菓子のグランプリに愛媛県松山市の銘菓「一六タルト」が選ばれている。

　モンテールはこれに着目し、「あんこ」と「コーヒー」のハーモニーを楽しめる新しいスイーツを今回、送り出すというわけである。筆者の経験からいえばあんことコーヒーは適当に組み合わせてもごく普通に合うものなのだが、モンテールは安易な妥協はしていない。コーヒーに合わせるために最適化された風味豊かなあんこ、あんこに合わせるべく計算された香り豊かなコーヒー、そしてコーヒーあんこに負けることのない濃厚なミルククリーム。これらが混然一体となった、かつてないどら焼きが「2層仕立てのエスプレッソどら焼」である。

　希望小売価格は3品とも税込129円（沖縄のみ税込167円）。「どら焼き」は全国販売であるが、「シュークリーム」と「エクレア」は販売エリアが北海道を除く全国となっている。また、注意事項として、ドトールコーヒーショップでは販売されないとのこと。（記事：藤沢文太・記事一覧を見る）