サンシャインシティプリンスホテルの“メロン＆マンゴー”夏スイーツブッフェ、花火着想のちらし寿司も

　サンシャインシティプリンスホテルより「メロン＆マンゴースイーツブッフェ Season2」が登場。2023年7月10日(月)から9月10日(日)まで、「カフェ＆ダイニング Chef's Palette」にて提供される。

■メロン＆マンゴーの夏スイーツブッフェに新メニュー

　サンシャインシティプリンスホテルが5月15日(月)より開催している、メロンとマンゴーのスイーツブッフェ。“花火”をテーマにした「Season2」では、一部のメニューを、より夏らしい新メニューに入れ替えて提供する。

　スイーツでは、作り立ての「マンゴーシャーベット」や青肉メロンの果実を使った「メロンモンブラン」など、新たなデモンストレーションスイーツを用意。また、Season1で人気を博した「まるごとメロンショート」や「まるごとメロンゼリー」といったメニューも引き続き味わうことができる。

　フードメニューでは、“打ち上げ花火”をイメージしてカラフルな食材を飾った「夏ちらし寿司 花火仕立て」や、涼しげな冷製メニュー「ポークしゃぶしゃぶ」などがラインナップ。そのほか、口の中で弾けるような食感が特徴の「メロンスムージー」など、多彩な品々を取り揃えている。

【詳細】
サンシャインシティプリンスホテル「メロン＆マンゴースイーツブッフェ Season2」
提供期間：2023年7月10日(月)～9月10日(日)
時間： ※2時間制
・平日 14:30～16:30
・土・日・祝日 1部 11:30～13:30／14:30～16:30／17:30～19:30
場所：サンシャインシティプリンスホテル「カフェ＆ダイニング Chef's Palette」
住所：東京都豊島区東池袋3-1-5
料金：大人(中学生以上) 5,000円／子供(小学生) 3,000円／子供(4～6歳) 1,500円 ※サービス料(13%)別
メニュー：
〇デモンストレーションスイーツ
マンゴーのシャーベット、メロンのモンブラン、メロンアイスケーキのカッティング、チョコレートファウンテン
〇各種スイーツ
まるごとメロンゼリー、まるごとメロンショートメロンボールタルト、メロンクリームスフレチーズ、メロンロールケーキ、苺のミルクレープ メロン飾り、マンゴープリン、マンゴータルト、マンゴーマカロン、パンナコッタとオレンジマンゴージュレ、マンゴーココナッツシフォン、マンゴーとホワイトチョコムース
〇フードメニュー(温製)
焼きトウモロコシとツナの和風スパゲッティ、夏ちらし寿司 花火仕立て、タンドリーチキン、鶏肉のピリ辛カムジャタン風鍋、本日のフライ ※彩りソース3種、本日のカレー、本日のスープ
〇フードメニュー(冷製)
トマトとモッツアレラチーズの冷製スパゲッティ、生ハムメロン＆マンゴー、冬瓜とエビのコンソメジュレかけ、ポークしゃぶしゃぶ 花火仕立て、メロン マンゴーサンドウィッ チ、メロンスムージー、ピクルス、ナタデココ入りメロンマンゴーフルーツポンチ、フレッシュメロン
〇デモンストレーションメニュー
ミートルーフマンゴー香るデミグラスソース
※事前予約制。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約係
TEL：03-5954-2254(10:30～18:00)