銀座イグジットメルサ「ギンザ スイーツ マーチ」1号店、注目スイーツショップ12店舗が出店

　「ギンザ スイーツ マーチ(GINZA SWEETS MARCH)」が2022年4月27日(水)、東京・銀座五丁目の商業施設「イグジットメルサ(EXITMELSA)」の1階フロアにオープンする。

■銀座の新スイーツスポット「ギンザ スイーツ マーチ」

　銀座中央通り沿いのグランドフロアという抜群の立地に誕生する「ギンザ スイーツ マーチ」は、多彩なスイーツショップが出店する、銀座の新たなスイーツスポット。第1号店3店舗、東京初出店4店舗、商業施設初出店2店舗を含む、旬のショップ12店舗が軒を連ねる。

■進化系フルーツ大福の専門店「金田屋」

　中でも特に注目したい店舗の一つは、これまでの大福の概念を覆すフルーツ大福の専門店「金田屋(カナダヤ)」。竹炭を練りこんだ黒い求肥で北海道産小豆の白あんとクリームチーズを包み、仕上げに厳選フルーツをデコレーション。一つ一つ丁寧に化粧箱に入れた、まるでジュエリーのような進化系フルーツ大福が楽しめる。

■バスクチーズケーキ、メレンゲ菓子の専門店

　また、スペインの3ツ星レストランでヘッドシェフを務めたジェローム・キルボフが監修するバスクチーズケーキの専門店「ジェローム チーズケーキ ギンザ(JÉRÔME cheesecake GINZA)」、様々なスイーツを引き立てるメレンゲを主役にしたメレンゲ菓子専門店「プティリエ(Petitrier)」も、「金田屋」と同様に記念すべき第1号店をここ「ギンザ スイーツ マーチ」に構える。

■和洋様々な人気店が出店

　このほか、隠れた栗の名産地である宮崎の栗菓子専門店「日向利久庵」、箱根湯本で人気のナッツヴェセル・焼き菓子専門店「箱根 サガミヤ(Sagamiya)」の銀座限定店舗、洋菓子とあんこを組み合わせたハイブリッドスイーツを提案する「あんこの勝ち」、名古屋の人気パティスリー「パティスリー ジューブル(pâtisserie J’ouvre)」など、和洋様々な人気店が出店する。

■施設情報

　「ギンザ スイーツ マーチ(GINZA SWEETS MARCH)」」
オープン日：2022年4月27日(水)
場所：イグジットメルサ 1階フロア
営業時間：11:00〜20:00
(飲食店：11:00〜23:00 ※一部の店舗を除く)

＜出店テナント＞
・あんこの勝ち / あんこスイーツ専門店【東京初出店】
・金田屋(カナダヤ) / 進化系フルーツ大福【第1号店】
・サガミヤ(Sagamiya) 銀座 rev.1 / 焼き菓子専門店【東京初出店】
・ジェローム チーズケーキ ギンザ(JÉRÔME cheesecake GINZA) / バスクチーズケーキ専門店【第1号店】
・シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 / 洋菓子【商業施設初】
・ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D'OR) / ショコラトリー ※先行出店
・パティスリー ジューブル(pâtisserie J’ouvre)/ パティスリー【東京初出店】
・パティシエ トカノ 東京(Pâtissier Tokano TOKYO) / パティスリー ※先行出店
・日向利久庵 / 栗菓子専門店【東京初出店】
・プティリエ(Petitrier) / メレンゲ菓子専門店【第1号店】
・銀座文明堂 / カステラ・和菓子 ※既存店
・ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ / パティスリー【商業施設初】