バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」初店舗が東京駅に、“もちシャリ”新食感×芳醇バター

　バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」の1号店が、2020年8月5日(水)、東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内にオープンする。

■“もっちり”“シャリシャリ”の新食感バターゴーフレット専門店

　今回初めて店舗をオープンする「ソールズ ゴーフレット」は、「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」や「ポグ(POGG)」「プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)」などを展開するベイク(BAKE)が手掛ける新スイーツブランド。フランスの伝統菓子“ゴーフル”からインスピレーションを得た、新たなバターゴーフレットを提供する。

　「ソールズ ゴーフレット」のバターゴーフレットは風味豊かな発酵バターを使用した生地が主役。特注の鉄板でバターをたっぷりと混ぜた生地に熱を入れ、ふわっと膨らませながら焼き上げる特別な製法を採用し、もっちりとした食感の生地に仕上げた。

　そして、生地でサンドするのは3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリームと、濃厚なバニラミルクジャム。芳醇なバターの香りと相性抜群のバニラミルクの味わいが織りなすハーモニーを楽しめる。

■焼きたてのバターゴーフレットをその場で

　また、今回オープンする「東京ギフトパレット」の店舗は工房一体型店舗となっており、手土産にぴったりなボックスタイプに加え、焼きたてのバターゴーフレットを販売。是非店頭に足を運んで出来立てならではのおいしさを味わってみて。

【詳細】
ソールズ ゴーフレット 東京ギフトパレット
オープン日：2020年8月5日(水)
営業時間：平日 9:30～20:30、土日祝 9:00～20:30
場所：東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
※オープン日は10:30開店予定。

＜販売商品＞
バターゴーフレット 4枚入 972円(税込)／8枚入 1,944円(税込)、焼きたてバターゴーフレット 1枚 270円(税込)