エンポリオ アルマーニ カフェ青山の限定パフェ、“青リンゴ”のバラの花びらをのせて

　エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開する東京・青山のエンポリオ アルマーニ カフェから、季節のパフェ「青りんごのエレガントパフェ」が登場。2018年12月1日(土)から12月31日(月)までの期間限定で提供される。

　エンポリオ アルマーニ カフェの人気メニュー「季節のパフェ」。11月は、「真っ赤なリンゴ」をメインにした「リンゴのタタンとブロンドチョコレートの秋パフェ」が9作目として登場した。今回、10作目として、メインフルーツに爽やかな風味の「青リンゴ」を使用し、2018年を締めくくるエレガントな見た目のパフェを提供する。

　目を引くのは、リンゴで作られたバラの花。シロップ漬けにした青リンゴを、皮ごと薄くスライスし、1枚1枚丁寧に飾り付けた。また、透明のグラスには、ローズヒップゼリーやヴァニラクリーム、ラズベリー、マスカルポーネクリームを重ね、ボーダー柄のように見せた。甘みのある食材に酸味が合わさり、最後までおいしく楽しめるスイーツに仕上がっている。

【詳細】
青りんごのエレガントパフェ
発売日：2018年12月1日(土)～12月31日(月)
場所：エンポリオ アルマーニ カフェ
住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F
営業時間：11:00-20:00 L.O.
定休日：不定休
TEL： 03-5778-1637
価格：1800円(税込)、カフェセット2300円(税込)※サービスチャージ10％別