国家検定「レストランサービス技能検定3級」に京都の専門学校生130名が挑戦し、12月19日に全員が合格！承認校制度を利用、対策授業を実施した努力が実る

承認校制度で、在学中に取得できるメリットを活用しました。学生たちが自信を持って就職活動に臨めるようにサポートしています。

「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」を建学の精神とする学校法人大和（たいわ）学園（所在地：京都府京都市、理事長：田中誠二）が運営する京都ホテル観光ブライダル専門学校（2020年4月キャリエールホテル旅行専門学校より校名変更予定）（所在地：京都府京都市、校長：楠井秀和）の在学生130名が12月19日（木）、国家検定の「レストランサービス技能検定3級」に合格しました。全受検者が1人の不合格者もなく合格です。対策授業を実施し、それに真摯に取り組んだ学生の努力が実りました。


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▼ 京都ホテル観光ブライダル専門学校（現キャリエールホテル旅行専門学校）公式サイト：https://www.kyoto-carriere.ac.jp


■料飲サービスに関する唯一の国家資格


「レストランサービス技能検定」は、一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会が実施しています。ホテルやレストランで働く料飲サービスのプロフェッショナルとしての知識や接客の技能を認定する検定試験で、合格すると「レストランサービス技能士」の資格が与えられます。料飲サービスに関する資格としては唯一の国家資格です。


学科と実技に分かれており、学科は「食品衛生及び公衆衛生」「料飲一般」「レストランサービス」「食文化」「施設管理」「苦情への対応」「関係法規（食品衛生法）」「安全衛生」、実技は「接客マナー」「テーブルサービス」で構成されています。


受検のためには各級（1〜3級）とも所定の実務経験が必要になりますが、3級については、承認校制度が設けられています。「実務経験年数のない大学、短期大学、高等学校、専門学校などの在学生で、卒業する見込みのある者も受検できるよう例外的な措置として承認校制度が設けられています。」（一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会HPより）と規定されているものです。


本学はその承認校であり、在学中に3級の取得が可能。そのため、複数回にわたる対策授業を実施してきました。その努力が実り、受検者130名が全員合格を達成できたのです。


本学が受検を勧めるのは、これからホテルやレストランに就職する学生たちに社会に出てからの活躍を願うからです。ホテル、ブライダルの現場では料飲サービスの知識や技能が求められる機会は少なくありません。しかし、料飲サービスや接遇の能力は、単純に数値化できるものではなく、現場では経験だけが唯一の指標となりがちです。


そのような数値化が困難な能力を身につけた証が、国家資格と言えます。それを保持することは大きな自信となるでしょう。学生たちがこれから社会に出て行く上で、大きな武器になり、また、学生たちにとって自信になるのは間違いありません。そのような考えから、学生たちを全力でサポートしています。


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▼京都ホテル観光ブライダル専門学校資格検定実績（ホテル学科）：https://www.kyoto-carriere.ac.jp/dpt_hotel/license/


▼京都ホテル観光ブライダル専門学校資格検定実績（ブライダル学科）：https://www.kyoto-carriere.ac.jp/dpt_bridal/license/


■京都ホテル観光ブライダル専門学校　概要

※2020年4月にキャリエールホテル旅行専門学校より校名変更予定

代表者：校長 楠井秀和

所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル

アクセス：京阪本線「三条」駅から徒歩5分、京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅および京都市営バス「河原町三条」停留所および京都バス「河原町御池」停留所すぐ、阪急京都本線「京都河原町」駅から徒歩１０分

フリーダイヤル：0120-071219

URL：https://www.kyoto-carriere.ac.jp/


【学校法人大和（たいわ）学園について】

事務局所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル

代表者：理事長 田中誠二

設立：1931年2月

電話番号：075-241-0891（代表）

URL：https://www.taiwa.ac.jp

事業内容：専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか


【一般の方向けのお問い合わせ先】

企業名：京都ホテル観光ブライダル専門学校（現：キャリエールホテル旅行専門学校）

担当者名：入学係 

TEL： 0120-071219

Email: abc@taiwa.ac.jp





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