京都発、行列のできる牛カツ専門店「京都勝牛」が、12月1日（木）西天満にグランドオ―プン！

【1日限定】11/30（水）は、話題の牛カツが500円で食べられる行列必至のプレイベントも開催！

株式会社ゴリップ（京都本社：代表取締役 勝山昭）にフランチャイズ加盟する、株式会社KIT MEQUIP（本社：大阪/代表取締役：松本年史）は、2016年12月1日（木）に牛カツ専門店「京都勝牛 西天満」をオープンします。オープン前日の11/30（水）は、1日限定でシークレットイベントを開催！看板メニューである「牛ロースカツ膳」を500円（＋税）で提供いたします。



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【FOOD】
≪焼肉でもなく、ステーキでもない「牛肉の新たな価値」≫
京都勝牛が提案するのは、肉の旨みにこだわった厳選部位にキメ細やかな衣を薄くまとわせ、わさび醤油で食す「和の牛カツ」。牛肉だからこそできる「中はミディアムレア、外はサクサク」の牛カツはまさに絶品です。

≪60秒で揚がります。≫
京都勝牛では、ロースの中でも柔らかさと濃い赤みの旨みが特徴の希少部位「ハネシタ」を使用。
専門店ならではの味を追及し、揚げ方や時間にこだわり60秒で揚げるのも特徴。
忙しいお客様にもお待たせすることなくご提供いたします。

≪一口目から締めの一粒まで。出汁にこだわった”和風味たっぷり”豊富な楽しみ方を提案≫
京都勝牛では、肉質や調理方法といった牛カツそのもののクオリティはもちろんのこと、一食に対する食べ方・ストーリーにもこだわります。
一口目はわさび醤油で、二口目からは山椒塩、特製ソース、和風カレーつけ汁と4通りの味わい方を提案。
最後の一口まで飽きずに楽しめる食べ方・ストーリーが、他にはない京都勝牛ならではの魅力です。
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◆京都勝牛のスタンダード牛カツ膳
・牛ロースカツ膳
　：並（130g）1280円［＋税］
・牛ロースカツ京玉膳
　：並（130g）1380円［＋税］
・みぞれ牛ロースカツ京玉膳
　：1450円［＋税］
・牛ロースたれカツ京玉重
　：980円［＋税］

【SPACE】
≪「京の割烹」をイメージした空間づくり≫
店内は、京の割烹をイメージしたシンプルで洗練された和のデザイン。
和を感じる洗練された空間に、ゆとりあるカウンターとテーブル席を備え、忙しい合間のお食事でもお気軽にご来店いただけます。

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【TOPIC】
≪1日限定！名物牛カツ御膳が半額以下のシークレットイベントを開催！≫
「京都勝牛 西天満」では、オープン前日1日限定でシークレットイベントを開催。
看板メニューである「牛ロースカツ膳130g」1,280円（＋税）を半額以下の500円（＋税）で提供致します。

　日　時：11/30（水）11:00～14:00（200食限定）
　内　容：牛ロースカツ膳［130g］1,280円（+税）⇒ 500円（+税）
　※なくなり次第終了

◆新店情報【2016年12月1日（木）グランドオープン】
　店 舗 名 ： 牛カツ専門店「京都勝牛 西天満」
　住 　所 ： 大阪市北区西天満2-7-19
　アクセス： 京阪「大江橋駅」徒歩4分、JR東西線「北新地駅」徒歩6分
　Ｔ Ｅ Ｌ ： 06-6361-7350
　営業時間： 11:00～22:00（L.O21:30）

◆牛カツ専門店「京都勝牛」
＜牛カツを「新たな日本食のスタンダード」に＞

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京の割烹をコンセプトに「和の牛カツ」を提案。京素材・国産素材にこだわった牛カツ御膳のバリエーションや一食に対する食べ方の楽しみ方・ストーリーが魅力。京都の名店がひしめく先斗町に本店を構え、「行列のできる牛カツ専門店」として話題に。現在、牛カツを「新たな日本食のスタンダード」にすべく、直営・FCともに店舗展開を加速中。

HP：http://kyoto-katsugyu.com
Facebook：https://www.facebook.com/kyotokatsugyu/

◇株式会社KIT MEQUIP　＜運営会社＞
　所在地 ：〒530-0035 大阪市北区同心1-4-18

◆株式会社ゴリップ　＜発信元＞
　所在地 ：〒600-8811 京都府京都市下京区中堂寺坊城町28-5 革命ビル
　ＴＥＬ ：075-813-5251
　ＦＡＸ ：075-813-5261
　Ｈ Ｐ ： http://www.golip-holdings.com

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