【リーガロイヤルホテル東京】暑い夏を乗り切る旬の食材を使った味わい　リーガロイヤルホテル東京の夏メニュー

販売期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）※除外日あり

リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区　総支配人　八木 亨）は、「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」にて「京都の味覚 鱧づくし会席」と「鰻重（肝吸い・香の物付）」を、また「中国料理 皇家龍鳳」にて夏の冷麺2種、さらに「ダイニング フェリオ」にて「スパイシーディナービュッフェ」を販売します。



6月1日でオープン4周年を迎えた「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」では、夏の京の風物詩を堪能できる贅沢なコース「京都の味覚 鱧づくし会席」をご用意します。定番の湯引き“鱧おとし”や食感を楽しめる“鱧鳴門揚げ”、肉厚の“鱧寿司”など、鱧を堪能いただけるコースです。
同じく夏を味わえるメニューとして“土用の丑の日”に合わせた「鰻重（肝吸い・香の物付）」も登場します。脂がのっていてふっくらと柔らかい国産の養殖うなぎの身とみりんの代わりに赤酒を使い上品な甘みに仕上げた自家製のたれが特徴です。

「中国料理 皇家龍鳳」では、暑い夏に食欲をそそる冷麺2種が登場。胡麻だれと自家製ラー油の辛みが絶妙な担々麺と、柚子胡麻だれと海鮮を楽しめる涼麺をご用意します。

また、「ダイニング フェリオ」では、夏休みのご家族・ご友人とのお集まりや会食にぴったりのディナービュッフェをご用意。暑さを乗り切るスパイシーでボリュームのある夏メニューが揃います。


■「リーガロイヤルホテル東京の夏メニュー」概要
販売期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）
※ダイニング フェリオのみ土日祝のディナー限定、除外日：8月13日（土）、14日（日）

京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu　
11：30～14：00（土・日・祝日～15：00）
17：30～21：00（L.O.20：30）　定休日：火曜日

◇「京都の味覚 鱧づくし会席」
◇価格：12,000円
◇内容：[先　　附]　鱧水仙
　　　　[造 　 り]　鱧おとし
　　　　[吸　　物]　牡丹鱧
　　　　[八　　寸]　盛り合わせ
　　　　[揚　　物]　鱧鳴門揚げ
　　　　[食　　事]　鱧寿司
　　　　[デザート]　フルーツ
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◇「鰻重（肝吸い・香の物付）」
◇価格：6,000円
[画像2: https://prtimes.jp/i/16682/1163/resize/d16682-1163-5def95b96a3956409f60-1.jpg ]



中国料理 皇家龍鳳
11：30～14：00（土・日・祝日～15：00）
17：30～21：00（L.O.20：30）　定休日：水曜日

◇「冷やし担々麺」
◇価格：2,500円

◇「海鮮五目涼麺」
◇価格：3,600円
[画像3: https://prtimes.jp/i/16682/1163/resize/d16682-1163-a6fb988235d8e0e087a5-2.jpg ]



ダイニング フェリオ　
17：00～21：00（L.O.料理19：30、飲料20：30）　

◇「スパイシーディナービュッフェ」
◇価格：大人（中学生以上）￥5,500 / シニア（65歳以上）￥5,200 / 小学生 ￥2,800 / 幼児（4～6歳）￥1,500

[ライブキッチン]
・牛肉のステーキ バーベキューソース
・本日のピザ
[ビュッフェ料理]
・チキンとクスクスのスパイシータブレ
・マーガオ香る真鯛と野菜のマリネ
・ハーブソルトでモッツァレラチーズとトマト“カプレーゼ”
・ポークリエットのブルスケッタ ピンクペッパーのアクセント
・東京産野菜サラダ
・スパイシーなサーモンのポワレ ソース“クレオサ”
・デュカと蜂蜜を纏ったポークソテー
・スパイシーピラフ“ジャンバラヤ”
・リーガロイヤルホテルのカレーライス
・彩り野菜とグリーンカレー
・オレガノ香るトマトソースパスタ“ボルベッティー二”
・パティシエのおすすめデザート
・キッズコーナー　ほか
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https://www.rihga.co.jp/tokyo

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