【リーガロイヤルホテル広島】~初夏香る 魅緑(みりょく)的なスイーツ~“宇治抹茶”のスイーツビュッフェ付ランチを提供
配信日時: 2022-04-11 13:00:00
提供期間:2022年4月29日(金・祝)~2022年6月30日(木)
リーガロイヤルホテル広島(広島市中区基町/総支配人 室 敏幸)は、2022年4月29日(金・祝)より33階「スカイダイニング リーガトップ」で “~初夏香る 魅緑(みりょく)的なスイーツ~ 京都 宇治抹茶フェア” をテーマに、『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』を提供します。
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ホテル最上階・地上約125mの絶景を眺めながら、ゆったりと流れる時間と美食をお届けする「スカイダイニング リーガトップ」。
同店で提供する『スカイランチ』は、アミューズ ブーシュ、前菜、メイン、スイーツビュッフェ(オーダー制)、コーヒーを含む充実の内容で人気を博しています。
期間中は、カンパチのマリネと爽やかな風味のソルベが好相性の「カンパチのキューブ仕立て」をはじめとした選べる前菜と、「仔羊肩ロース肉のロティ」などの選べるメイン料理、そして芳醇で香り高い宇治抹茶を使ったスイーツを含む全20種のデザートがオーダービュッフェで楽しめます。
抹茶スイーツには、抹茶香るしっとりしたスポンジで軽いホイップクリームを巻き上げ、甘酸っぱいフリーズドライのイチゴをアクセントにした「抹茶とイチゴのロールケーキ」や、ヴァニラアイスクリームと奥深い苦みの温かい抹茶が織り成す絶妙なハーモニーが魅力の「アフォガード」、白餡を混ぜ込み、なめらかな舌触りに仕上げた抹茶クリームを味わえる「抹茶のモンブラン」をご用意。
さらに、洋酒をきかせたリコッタチーズを使ったさっぱりとしたクリームを、サクサク食感の生地にたっぷりと詰めたイタリアの郷土菓子「カンノーロ」など、新メニューも多数登場し、ランチ営業内は【時間無制限】でお楽しみいただけます。
爽やかな風に初夏を感じるひとときに、的なスイーツ&ランチをご堪能ください。
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『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』 詳細
【期間】 2022年4月29日(金・祝)~2022年6月30日(木)
【時間】 11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)
《ランチ営業時間内は時間無制限》
【場所】 33階「スカイダイニング リーガトップ」
【料金】 1名様4,200円~
【内容】
■アミューズ ブーシュ
■前菜 ≪4種からお好きな1品をお選びいただけます≫
イカのコリアンダー風味 温度卵添え レモングラスとココナッツ風味
カンパチのキューブ仕立て トマトのギモーヴと胡瓜のソルベ添え
田舎風お肉のパテとマスタード風味のムース プチサラダとピクルス添え
フォワグラとスパイス風味の鶏肉のテリーヌ仕立て (+900円)
[画像3: https://prtimes.jp/i/16682/1115/resize/d16682-1115-e677dc991b94a0fa24be-2.jpg ]
■メイン ≪5種からお好きな1品をお選びいただけます≫
真鯛のポワレ 酸味を利かせた牛蒡のソース
豚肩ロース肉のグリエ 香草風味ソース
仔羊肩ロース肉のロティ 黒オリーブとローズマリー風味のソース
牛ロース肉のグリエ エシャロットと赤ワインヴィネガーソース (+900円)
神戸牛フィレ肉のステーキ (+3,500円)
■スイーツビュッフェ≪オーダー制≫
朝仕上げのわらびもち (抹茶/きなこ)
温かい抹茶とヴァニラアイスクリームのアフォガード
抹茶クリームとホワイトチョコレートのアイスミルクもなか
抹茶とイチゴのロールケーキ
豆乳と抹茶のレアチーズタルト
抹茶のモンブラン
クラシックガトーショコラ
ガトーサンマルク
イタリア シチリア島発祥の菓子 “カンノーロ” ほか全20種
■コーヒー
[画像4: https://prtimes.jp/i/16682/1115/resize/d16682-1115-68ca4c77eb315c0ad0cf-3.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/16682/1115/resize/d16682-1115-0f4496d522f1d34ca78a-4.jpg ]
※料金は、税金・サービス料を含みます。
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
※貸切営業等でご利用いただけない場合がございます。
◆新型コロナウイルス感染症への対策について◆
リーガロイヤルホテル広島では、すべてのお客様の安全と安心を第一に考え、新型コロナウイルス感染症防止対策を徹底しております。詳細は、ホテル公式HPをご覧ください。
https://www.rihga.co.jp/hiroshima/notice-202008
リーガロイヤルホテル広島について
1955年、広島県初のホテルとして開業した新広島ホテルを前身とし、国賓・皇室をはじめ国内外の賓客を迎えてきた格式を誇るホテルです。広島市中心地に位置し、緑に囲まれ、2つの世界遺産(原爆ドーム、宮島)も見渡せる眺望が魅力。歴史に培われたおもてなしで心地よい滞在をお約束します。
プロポーズにふさわしいスポットとして「恋人の聖地」サテライトに選定されています。
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