ケンコーマヨネーズの子会社九州ダイエットクック、地元・佐賀の高校生と共同開発メニューを期間限定販売
2024年3月18日 12:10
■好評につき第二弾！佐賀県の食材を活用したメニューで地域の魅力を発信
ケンコーマヨネーズ<2915>(東証プライム)の100%子会社九州ダイエットクック(九州DC)は、学校法人 旭学園 佐賀女子短期大学付属 佐賀女子高等学校(佐賀女子高等学校)食物科の生徒と共同で開発した4品を、スーパーモリナガ(所在地:佐賀県佐賀市)が展開するスーパーマーケット「スーパーモリナガ 本庄店」にて、3月23日(土)、24日(日)の2日間、数量限定で販売する。
佐賀女子高等学校 食物科は、食物について基礎から学習し、食品の選択、献立、調理などを合理的に行う能力と技術を持つ人材の育成を目指しており、九州DCにも多くの卒業生が在籍している。そのようなつながりをいかし、地域貢献活動の一環として、昨年初めてコラボ企画を実施。その取り組みが企画関係者および消費者に好評となり、今年もコラボ企画を実施することとなった。佐賀女子高等学校の生徒が考案したメニューを九州DC社員とともに商品化。九州DCで製造を行い、地元のスーパーマーケット「スーパーモリナガ」にて店頭販売することで生徒たちの思いを形にし、地域の魅力発信に取り組む。
今回は、佐賀県産食材や特産品を使用した“大切な人に食べてもらいたいメニュー”をテーマに開発。完成までに何度も試作と試食を繰り返し、こだわりの商品に仕上げた。3月23日(土)に販売する、佐賀県白石町産のれんこんを使った「白石産れんこん使用のわくわくハンバーグセット」は食べ盛りの人を思い、付け合わせまで食べ応えを考えた。日頃から食事に気を遣っている人へ向けた「白石産蓮根使用の1/2日分の野菜が摂れるサラダ」も同日に販売する。3月24日(日)は別の2品を販売。佐賀県のブランド鶏である「みつせ鶏」を活用した「みつせ鶏マヨネーズ焼き&ご褒美ケーキ風オムレツ」はカットケーキのような見た目のオムレツが自分や大切な人へのご褒美にぴったりである。「みつせ鶏・佐賀県産玉葱入りアジアン惣菜3点盛り」はいつも頑張っている人に届けたい、彩りの良いボリューム満点のセットである。それぞれ50パックの数量限定となり、当日は佐賀女子高等学校の生徒が売り場に立って販売を行う予定である。
【商品詳細】
●3月23日(土)販売予定商品 ※数量限定、売り切れ次第販売終了
■白石産れんこん使用のわくわくハンバーグセット
・参考店頭価格=430円(税込) ・販売数=50個 ・販売日=3月23日(土) ・商品特長=佐賀県白石町産のれんこんを、すりおろしと色紙切りの2種類でハンバーグに混ぜ、れんこんの食感がしっかり感じられるよう仕上げた。付け合わせには蓮根のすり身焼きやチーズボールを添えた、食べ応えのある商品である。
■白石産蓮根使用の1/2日分の野菜が摂れるサラダ
・参考店頭価格=430円(税込) ・販売数=50個 ・販売日=3月23日(土) ・商品特長=佐賀県のブランド鶏「みつせ鶏」と佐賀県白石町産のれんこんを具材に使用。1/2日分の野菜に加え、栄養価の高いキヌアミックスや5種豆ミックス、ゆで卵も入った具沢山サラダである。
●3月24日(日)販売予定商品、※数量限定、売り切れ次第販売終了
■みつせ鶏マヨネーズ焼き&ご褒美ケーキ風オムレツ
・参考店頭価格=430円(税込) ・販売数=50個 ・販売日=3月24日(日) ・商品特長=佐賀県のブランド鶏「みつせ鶏」をチキンカツにアレンジ。マヨネーズを絞って焼き上げ、香ばしさをプラス。佐賀県産のたまねぎ、アスパラガス、ベーコン、チーズを入れたオムレツをケーキのようにカットした。
■みつせ鶏・佐賀県産玉葱入りアジアン惣菜3点盛り
・参考店頭価格=430円(税込) ・販売数=50個 ・販売日=3月24日(日) ・商品特長=佐賀県のブランド鶏「みつせ鶏」で作った蒸し鶏を具材に入れた彩りの良い生春巻き、佐賀県産たまねぎを使った牛肉チャプチェ、海鮮チヂミの3メニューが一度に味わえるボリューム満点のセットメニューである。 (情報提供:日本インタビュ新聞社・Media-IR 株式投資情報編集部)