ジェイアール京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ 2024」105ブランドが集結するチョコの祭典
2024年1月7日 14:56
ジェイアール京都伊勢丹のチョコレートイベント「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2024」が、2024年1月17日(水)から1月31日(水)、2月1日(木)から2月14日(水)までの期間で開催される。
ジェイアール京都伊勢丹で「サロン・デュ・ショコラ 2024」開催
東京・新宿や京都、札幌などで開催されている「サロン・デュ・ショコラ」は、国内外で注目を集める人気チョコレートショップやショコラティエが集結する、チョコレートの祭典。京都では19回目となる今回は「Touch！心がふれあう。世界が変わる。」をテーマに、初出店の14ブランドを含む合計105ブランドが出店する。
「〈アルバン・ギルメ〉サブレ バー ノワゼット」
中でも特に注目したいのは、2022年の「サロン・デュ・ショコラ」に初登場したトップショコラティエ、アルバン・ギルメによるサブレ。砕いたヘーゼルナッツのサブレをジャンドゥーヤと合わせ、ダークとミルクそれぞれのチョコレートでコーティングした、ヘーゼルナッツ尽くしのミニバーだ。
「セレクションボックス ルメルスィマン」
サロン・デュ・ショコラ限定の贅沢なアソートボックス「セレクションボックス ルメルスィマン」もラインナップ。16名のショコラティエによる熱い想いが込められた、全16種類の多彩なチョコレートの食べ比べが楽しめる。
「〈イヴァン・シュヴァリエ〉サブレ オ ショコラ」
28歳にしてフランス国家最高職人章「MOF」を獲得した若き天才、イヴァン・シュヴァリエも出店。地元・ブルターニュ地方の名物であるクレープを仕込んだサブレを、ビターとミルク2種類のチョコレートでコーティングした、王道のサブレを提案する。
日本代表シェフ8人の新作詰め合わせ、関西初出店店舗も
このほか、世界一のショコラティエを決める世界大会「ワールドチョコレート マスターズ」の日本代表シェフ8人による新作を詰め合わせた「ワールドチョコレートマスターズBOX 2024」、関西初出店となる「ラ バーズ ドゥ シェ リュイ」が作るこだわりのボンボンショコラ「ショコラアソート トゥシェ」、50年以上変わらないレシピで作られるきのこのショコラ「クルイゼル シャンピニオン・アソルティモン」など、2024年も個性豊かなチョコレートの数々が用意されている。
開催概要
「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2024」
開催期間：
[第1弾]2024年1月17日(水)〜1月31日(水)
[第2弾]2024年2月1日(木)〜2月14日(水)
※1月16日(火)はエムアイカード プラス会員限定の特別招待日。
会場：ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)
営業時間：10:00〜20:00
【問い合わせ先】
TEL：075(352)1111(大代表)