綿半HD、本場イタリアの味を再現したパスタソース「社長に内緒で」シリーズ第二弾を新発売
2023年12月25日 12:39
■綿半グループのシェフ監修、手軽にレストランの味が家庭で楽しめる
綿半ホールディングス(綿半HD)<3199>(東証プライム)は、同社グループのシェフ監修の「社長に内緒できのこを入れすぎたつぶつぶ明太クリーム」、「社長に内緒でえびを入れすぎた海老トマトクリーム」、「社長に内緒でデミグラ入れちゃったリッチナポリタン」を開発したと発表した。取扱いは、綿半スーパーセンター、綿半ホームエイド、綿半フレッシュマーケットの全店舗で行うとしている。
商品開発では、「パスタソースってラクだけど適当な食事のイメージが…、時間が無くてもちゃんと美味しいものを食べたい！」という顧客のニーズに応えて、コンセプトを「時短で簡単に作れ、しかも家庭で本格イタリアンの味が楽しめるパスタソース」とし、綿半グループのシェフが監修。同3種類を新発売した。どのパスタソースも他社製品と比べて具材がたっぷり入っている。
■「社長に内緒できのこを入れすぎたつぶつぶ明太クリーム」
きのこと明太子がたくさん入った贅沢ソース。 <シェフのこだわりポイント> ピリ辛明太子と濃厚クリームソースの絶妙な配合。コクがあり、かつ具沢山なパスタソースを実現した。
■「社長に内緒でえびを入れすぎた海老トマトクリーム」
海老のうまみとトマトクリームの相性が抜群。 <シェフのこだわりポイント> 同様のパスタソースでよく見るのはソースのみの商品だが、こちらは食べ応えにもこだわり海老入である。
■「社長に内緒でデミグラ入れちゃったリッチナポリタン」
トマトの酸味を抑え、デミグラスソースを加えた大人のナポリタン。 <シェフのこだわりポイント> 味の決め手であるトマト、ウスターソース、デミグラスソースの配合に苦労している。
パスタソースを開発したシェフは常々「ライバルは他のレトルトではなく、レストランです」と言い、普段は店舗の厨房で和・洋・中の様々な料理に腕を振っているが、この新商品は、実際の調理工程とは異なるレトルト食品で、本場の味を再現するのに試行錯誤しながら仕上げた逸品である。
【商品概要】 商品名:社長に内緒できのこを入れすぎたつぶつぶ明太クリーム(税込323円)、社長に内緒でえびを入れすぎた海老トマトクリーム(税込366円)、社長に内緒でデミグラ入れちゃったリッチナポリタン(税込323円) 販売店舗:綿半スーパーセンター、綿半ホームエイド、綿半フレッシュマーケットの全店舗 (情報提供:日本インタビュ新聞社・Media-IR 株式投資情報編集部)