8月の外食市場規模は2788億円、21カ月連続で前年上回る
2023年10月3日 07:45
ホットペッパーグルメ外食総研が8月の外食市場規模を発表。居酒屋業態で好調が続くなど、21カ月連続で前年を上回ったことが分かった。
【前月は】7月外食市場規模は2854億円、20カ月連続で前年上回る 居酒屋は5カ月連続500億円超え
■21カ月連続で外食市場は前年上回る
2日、ホットペッパーグルメ外食総研が8月の外食市場調査を発表した。8月の外食市場規模は前年同月比403億円増の2,788億円となり、21カ月連続で前年同月を上回った。
個別の指数では、外食実施率は同6.3ポイント増の68.7％、外食頻度は同変わらずの3.70回、外食単価は同175円増の2,772円。外食実施率の68.7％は直近では5月と7月の67.5％を超えたが、新型コロナ以前の70％超えには届いていない。
圏域別の市場規模は首都圏が同258億円増の1,703億円、関西圏が同80億円増の739億円、東海圏が同65億円増の346億円だった。3カ月連続で3圏域とも前年同月を上回っている。
■外食実施率・単価ともに中高年齢層でプラス幅が大きめ
外食実施率は男女ともに全ての年齢層で前年を上回った。中でも40代女性が69.1％（前年同月比:11.6ポイント増、以下同じ）、50代女性が62.0％（8.0ポイント増）、60代男性が65.6％（7.9ポイント増）など、男女ともに中高年齢層でプラス幅が大きめ。
外食単価もほとんどの層で前年を上回った。中でも30代男性が3,217円（前年同月比:309円増、以下同じ）、40代女性が2,713円（286円増）、60代男性が3,195円（322円増）など、実施率と同様に男女とも中高年齢層でプラス幅が大きめ。反対に20代男性が2,303円（6円減）と唯一前年から微減だった。
■居酒屋業態は半年連続で市場規模が500億円超え
業態別市場規模は、16業態中15業態で前年同月を上回った。その中で大きく伸びた業態は、和食料理店（8月の市場規模:442億円、前年同月比:55億円増、以下同じ）、中華料理店（193億円、34億円増）、フレンチ・イタリアン料理店（210億円、20億円増）、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店（362億円、71億円増）、居酒屋（526億円、144億円増）、バー・バル・ワインバー・ビアホール・パブ（77億円、15億円増）など。
居酒屋業態は月別の市場規模が6カ月連続で500億円を超えている。唯一前年を下回った業態は、カラオケボックス（5億円、7億円減）だった。（記事：県田勢・記事一覧を見る）