グランド ハイアット 福岡“マロン×グリーンティー”アフタヌーンティー、栗と煎茶のショートケーキなど
2023年8月22日 16:46
グランド ハイアット 福岡では、マロンアフタヌーンティー「グリーンティー グリーティング」を、2023年9月11日(土)から9月30日(土)および、11月1日(水)から11月30日(木)まで開催する。
栗スイーツと共にグリーンティーを楽しむ“マロンアフタヌーンティー”
マロンアフタヌーンティー「グリーンティー グリーティング」には、佐賀県基山町産“鶴製茶”のお茶と、鶴製茶の茶園の傍らにある栗畑で採れた栗をふんだんに使用したスイーツ＆セイボリーが勢揃い。佐賀県基山町は日本茶栽培の発祥と言われ、知る人ぞ知る銘茶の産地でもある。
なお、本アフタヌーンティーは、まずお茶そのものの美味しさを味わってもらえるよう、ウェルカムドリンクの水出し玉露からスタートするのがポイントだ。
“栗×煎茶”スイーツが勢揃い
上段のスイーツには、お茶やマロンのコンビネーションを楽しめるスイーツが並ぶ。刻んだ煎茶の茶葉をスポンジやクリームに使用した「栗と煎茶のショートケーキ」をはじめ、栗のコンポートが入ったブリュレにフランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートクリームをのせた「栗のクレームブリュレ」などが揃う。
モンブランもしくはプディングをチョイス
また、好みの1皿を選べる「シェフズスペシャル」として、モンブランクリームに煎茶のアングレーズソースを合わせた「モンブラン 煎茶のソース」と、栗を丸ごと一つ入れて焼き上げたプディングに、クルミを入れたカラメルソースと生クリームをのせた「栗のプディング カラメルソース」の2品がラインナップする。
栗のスコーン＆セイボリーも
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは栗フレーバーで登場し、煎茶のクリームと共に味わえる。さらにセイボリーには、「栗とチキンのパイ包み」と、栗と牛肉の赤ワイン煮を合わせて揚げた「栗のコロッケ」を用意する。
【詳細】
マロンアフタヌーンティー「グリーンティーグリーティング」
開催期間：2023年9月11日(月)～9月30日(土) / 11月1日(水)～11月30日(木)※数量限定
※10月1日(日)～10月31日(火)の期間中はハロウィンアフタヌーンティーを提供
場所：グランド ハイアット 福岡 B1Fバーラウンジ「バー フィズ」
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
時間：14:00～17:00(最終受付 16:00)
料金：5,500円
※12歳までの子どもにはキッズアフタヌーンティーを用意。料金は2,800円
※表示価格には別途サービス料加算
＜メニュー＞
■ウェルカムドリンク
鶴製茶 基山茶 水出し玉露(11月は温)
■スイーツ
栗と煎茶のショートケーキ、栗とチョコレートのムース、栗のクランブルタルト、栗のクレームブリュレ、栗とヘーゼルナッツのバタームース
■スコーン
プレーンスコーン、栗のスコーン、コンディメント(煎茶のクリーム、洋梨のジャム、クロテッドクリーム)
■シェフズスペシャル※以下2品より1品チョイス
モンブラン 煎茶のソース、栗のプディング カラメルソース
■セイボリー
栗のコロッケ、栗とチキンのパイ包み
■グリーンティーセレクション
鶴製茶 基山茶 玉露(温 / 水出し)、鶴製茶 基山茶 上煎茶(温)
■その他ドリンク
紅茶専門店・リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティー、コーヒー、カフェラテなど15種類からフリードリンク
※写真はイメージ
※内容は予告なく変更となる場合あり
【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：TEL 092-282-2803