ホテルニューオータニ大阪“いもくりなんきん”な秋のスイーツビュッフェ

2023年8月14日 07:46

　ホテルニューオータニ大阪では、期間限定のスイーツビュッフェ「スーパースイーツビュッフェ2023～いもくりなんきん～」を、2023年9月1日(金)から11月30日(木)までの期間で開催する。

■ホテルニューオータニ大阪で秋のスーパースイーツビュッフェ

　季節の移り変わりに合わせて、旬の食材にフィーチャーした様々なスイーツビュッフェが楽しめるホテルニューオータニ大阪。今回は“いもくりなんきん”をテーマに、秋の味覚を存分に味わえるスイーツの数々を提案する。

■目の前で絞って仕上げる「生絞りモンブラン」

　数あるメニューの中でも特に注目したいのは、パティシエが2種類の特製ペーストを目の前で絞って仕上げる「生絞りモンブラン」。芳醇なミルクジェラートと濃厚マスカルポーネクリームのメレンゲの上に、まるで絹糸のように繊細なペーストをたっぷりと絞った、贅沢な一品だ。

■王道ショートケーキを食べ比べ

　また、王道のショートケーキは、定番のいちごと秋の味覚を代表する栗を使った2種類がラインナップ。ホテルニューオータニ特製のふわふわのスポンジに、ほんのりとバニラが香るホイップクリームを合わせた、パティシエ自慢の味わいを堪能できる。

■チーズケーキやミルフィーユ、各種グラススイーツも

　このほか、さつまいものバスクチーズケーキやマロンミルフィーユ、かぼちゃのオペラといった“いもくりなんきん”なスイーツ、シャインマスカットやぶどうを使用したグラススイーツ、特製パフェなど、多彩な秋スイーツが用意されている。

■開催概要

　「スーパースイーツビュッフェ2023～いもくりなんきん～」
開催期間：2023年9月1日(金)〜11月30日(木)
会場：ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」
時間：11:30～15:30(最終入場14:00)※90分制
料金：大人平日 6,200円／土・日・祝日 6,800円、小学生 3,300円、幼児(4歳～) 2,500円
※料金にはサービス料を含む。
場所：ホテルニューオータニ大阪ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」(ロビィ階)

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)