東京エディション虎ノ門の新作スイーツ、マンゴー尽くしかき氷＆パインなどの夏フルーツ入りエクレア
2023年7月18日 08:54
東京エディション虎ノ門の新作スイーツが、2023年6月30日(金)より順次、31階ロビー バーにて提供される。
■東京エディション虎ノ門の夏限定スイーツ
東京エディション虎ノ門は、2023年の夏に向けて、旬の国産マンゴーを主役にした新作スイーツを展開。「マンゴーかき氷」は、芳醇な香りのマンゴーから作り上げた特製シロップ、フレッシュなマンゴーをそのまま乗せたマンゴー尽くしのかき氷だ。氷の中には、レモングラス、レモンバーム、スペアミントのハーブゼリーを忍ばせて、爽やかな味わいに仕上げている。
このほか、「マンゴーかき氷」にプラスして、フランス産のシャンパーニュ「ルイナール ブラン ド ブラン」をふわふわの氷に仕上げた「シャンパーニュ マンゴーかき氷」も登場する。
またマンゴーアイスを添えた「トロピカルフルーツのエクレア」はその名の通り、フレッシュマンゴーをはじめ、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーソルベといった夏に旬を迎えるフルーツをサンドしたエクレア。夏フルーツと、涼しげなパッションのクレムーとジャスミンティーのセミフレッドを同時に味わうことができる、夏にぴったりの1品となっている。
このほか2022年に引き続き、ハーブや野菜の栽培・採取を行なっている「苗目(naeme)」とのコラボレーションカクテルもラインナップ。レモンバームとタロッコオレンジスピリッツを組み合わせた「タロッコモヒート」や、シナモンバジルとウォッカを合わせた「アーバンコスモ#2」など、ハーブの香りを効かせたお酒を楽しむことができる。
【詳細】
東京エディション虎ノ門 新作スイーツ
場所：東京エディション虎ノ門31階 ロビー バー
住所：東京都港区虎ノ門 4-1-1
■サマー デザート
提供期間：2023年7月10日(月)～9月30日(土)
提供時間：12:00～17:00(LO)
価格：
・マンゴーかき氷 3,800円
・シャンパーニュ マンゴーかき氷 7,500円
■トロピカルフルーツのエクレア
提供期間：2023年6月30日(金)～8月31日(木)
提供時間：日曜～木曜 12:00～23:00(LO 22:00)、金曜・土曜・祝前日 12:00-23:30(LO 22:30)
価格：1,700円
■ヴィジョナリー ディスコ カクテル vol 2
提供期間： 2023年7月13日(木)～10月31日(火)
提供時間：日曜～木曜 12:00～23:00(LO 22:30)、金曜・土曜・祝前日 12:00-23:30(LO 23:00)
価格例：
・タロッコモヒート 2,400円
・林檎とライチのマティーニ 2,400円
・アーバンコスモ#2 2,300円
・ウォームウッドのダイキリ 2,300円
※価格は全てサービス料込み。