ペプシコ、ペプシで味を強化したケチャップ「Pepsi Colachup」を開発
2023年7月3日 08:10
ペプシコがペプシ入りのホットドッグソース「Pepsi Colachup」を開発したそうだ(プレスリリース、FOODBEAST の記事)。
Culinary Institute of America (CIA) の協力を得て開発された Pepsi Colachup はケチャップをベースにペプシを加えたものだといい、コーラ入りのバーベキューソースのような感じだろうか。ペプシの特徴的なフレーバーと新鮮なシトラスがケチャップの味を強化し、ホットドッグをよりおいしくするという。
残念ながら Pepsi Colachup が単体で市販されることはなく、7 月 4 日限定で米国の 4 つの野球場、フェニックス・チェイスフィールドとニューヨーク・ヤンキースタジアム、ミネアポリス・ターゲットフィールド、デトロイト・コメリカパークで試食できるとのことだ。